花芽分化是苹果开花结果的基础，是一种由量变到质变、由营养生长转向生殖生长的流程。苹果的丰产、优质必须以足够优质花芽作保障。但在生产上，非常多果树仍有适龄开花少，甚至不开花或大小年严重现象。有鉴于此，应立刻采取科学的促花管理技术，创造花芽分化最佳条件，确保花芽优质足量分化。
一、花芽分化流程
果树的顶芽和侧芽由叶芽转化为花芽的流程，叫作花芽分化。花芽分化是在新梢生长减缓或停止以后开始的，全流程可包括3个时期：一是生理分化期，在出来形态分化以前，生长点内部由叶芽的生理状态转向花芽的生理状态的流程。大约在花后2—6周，也就是大部分短枝开始形成顶芽到大部分长梢形成顶芽的一段时期，即在5月中旬至6月上中旬。此期，叫作花芽分化临界期，是调节花芽分化的关键时期。二是形态分化期，即芽内分化形成各类花器管，其分化集中在新梢停长后的6—9月，这一时段与果树着生花芽的新梢在不相同时间分期分批停长，以及停长后各种新梢处于不相同的内外条件联系紧密。花芽分化的长期性，为调节花芽数量克服大小年供给更多的机会。第三是性细胞成熟期，这一时期同比滞后，大多数在第二年春季发芽后至开花前完成。
由此可见，花芽分化是一个漫长而复杂的流程。在这段时期内任何条件不足，基本都可能对花芽分化引起关系。
二、花芽分化的条件
①生长点。
能够做好分化的芽生长点应处于活动而不活跃的状态，不活动的芽是不可以做好花芽分化的。
②花芽分化“临界节数”。
相邻叶原基分化的前后距离时间，适宜距离期为7天，若短于7天，就说明生长点很活跃，那么就会生长新稍不形花；假如距离时间长于7天，芽内雏梢不可以完成分化的临界节数（苹果大多数21节）也不一定能形花。总之，树体营养水平高、内源激素平衡状态适宜，为良好的营养生长转向生殖生长打好物质基础。沒有这一物质基础，花芽形成才有可能。
③要有适宜的环境条件。
关键包含光照、溫度、水分等因素，苹果花芽分化最适溫度为20℃以上，强光、长日照有利于花芽分化；在花芽分化临界期以前短期适度调节水分（60%上下的田间持水量），抑制新梢生长，有利于光合产物的累积和花芽分化；水分过多时会导致细胞液浓度下降，氮素供应过量，拖延新梢停长，不利于花芽分化。
因而，在生产中必须采取综合技术措施，创造花芽分化的最佳条件，促进花芽的形成。
三、促花管理技术
①选优良品种、树种。
栽植易成花早果性、商品性好的新优品种，对杂劣品种实行高接换优。借助于无病毒矮化自根（中间）砧、短枝型树苗均有利于花芽分化。
②促进树体前期枝叶生长，重视肥水管理。
促进果树前期的枝叶生长，有利于光合产物的制造积累。对挂果树特别是大年树，要抓紧6 月份花芽分化临界期施肥，着重施磷、钾肥少施氮肥、适度控水。但过度干旱，中午叶片“低头”须适量灌小水，有利花芽形成。
③适地建园、合理密度、选树形。
宜选高海拔，背风向阳处建园。乔化树667m2栽植22—33株，树形1—7年为主干形；8—1一年为变则主干形；12—15年完成开心形；半矮化、短枝型树667 m2栽44—55株，树形宜为改良纺锤形；矮化树667m2栽植66—83株，树形维持细长纺锤形。通过修剪进一步规范树体结构，为花芽分化创造良好的通风透光条件。
④加强生长季修剪、促发中短枝。
果树生长季修剪关键针对幼旺树应多动手、少动剪，以轻为主、平衡树势“旺者拉、弱者缩、密者疏、极少截”。春季花前复剪、刻、抺芽；热天摘、拿、切（剥）；秋季拉枝、疏密；将果树的疏枝量减到最低限度，变废枝为枝组，变长枝为中短枝，变叶芽为花芽。
⑤疏花疏果、合理负载。
大年树“早”疏花、疏果，亩产调节在三千公斤上下，不但可避免营养的过度消耗，提高果品质量，并且克服了果实（包含种子）与花芽间关键矛盾（GA抑制和养分竞争）有利花芽形成，避免了大小年现象发生。
⑥其它措施。
密植园应通过隔株（行）间伐或区分永久株、临时株一园两种树形整形，临时株以结果为主逐年为永久株让路，规范永久株树体结构。根系修剪、喷抑制剂等有利于树体光合作用做好，营养物质的积累，树势和激素平衡的措施，均有利与花芽形成。
