蚕豆几个月可以成熟 从种到收多久

蚕豆在春末夏初成熟，一般情况下在10月份种植。在种植以前一定要松土。当溫度在20到30℃之间。当蚕豆长到10厘米时要摘心，蚕豆可以结出更多的果实。

蚕豆一般情况下在春天收割，也就是4月上下。种植时间不相同。在中国西北和壹些北方地区，春播时间可以从3月到4月。假如在南方种植，蚕豆可以在秋天的十月种植。不相同地区的种植时间也不一定同。现在蚕豆的种植技术已经十分成熟，理所当然生长周期也有所不相同。

哪些人不可以吃蚕豆?

绝大多数人基本都可以食用蚕豆。适合老年人、考试期间的学生、脑力劳动者、高胆固醇、便秘者食用;

中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不能在吃

有遗传性血红细胞缺陷症者、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等患者注意事项，不宜食用蚕豆;

患有蚕豆病的儿童不可以吃蚕豆。

蚕豆的食用价值

蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂等，是调节大脑和神经组织的至关重要成分，富含胆碱，能提高大脑的记忆功能。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆蛋白质含量丰富，不含胆固醇，可提高食物的营养价值，预防心血管疾病。

假如你正在应付考试或脑力劳动者，适度地吃蚕豆可能会有帮助。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以下降胆固醇，促进肠道蠕动。现代人还认为，蚕豆同样是一种抗癌食品，对预防肠癌有一定作用。

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