八月份成熟的梨有皇冠梨、酥梨等。酥梨生长的地区昼夜温差大，关键产地有山西隰县，安徽砀山，陕西蒲城，河南宁陵。皇冠梨果肉白色，品质优良，爽脆多汁，果形好，酸甜可口，关键产地是河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海。
酥梨的功效与作用
酥梨富含B族维生素，能保障心脏，减轻疲劳，提高心肌活力，下降血压。
酥脆梨含有大剂量天然果胶，但能提高人体的消化能力，还能起到润肠通便的作用，对便秘的发生有显著的预防作用。
酥梨含有大剂量的糖和单宁酸，能稀释痰液加快排出，能祛痰止咳，对咽喉疾病有一定的治疗作用。
酥梨含有丰富的碳水化合物，能补冲大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供给不足的疲劳、易怒、头晕、失眠、要注意力不集中、健忘、极度口渴等，具有镇定心灵、消除烦恼的功能。
酥梨富含维生素，保障肝细胞，避免毒素对肝细胞的损害，能促进肝气循环，缓解肝郁，有利于维护和修复肝脏结构和功能，适合肝病患者。
酥梨能避免动脉粥样硬化和抑制致癌物质亚硝胺的形成，那么就会预防癌症。
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