椰子肉是碳水化合物、脂肪等含量较高的食物，是高热量水果，但其脂肪多为不饱和脂肪酸，少吃不会发胖，但吃多了还是会发胖的。椰子肉是甜的，含糖量高，热量不低，理所当然一定不要吃太多。
椰子肉的功能
椰子肉是一种美容养颜的食物，它含有微量元素、维生素和果糖，可以滋养皮肤，能促进皮肤细胞的在生和新陈代谢，可以淡化斑点，吃椰子肉不但可以滋养娇嫩的肌肤，也可能会有显著的美白效果。
一般情况下吃壹些椰子肉，可以为人体补冲丰富的营养，由于椰子不但包含少量的植物蛋白，它还包含了壹些自然的粗纤维和丰富的果糖和葡萄糖，除了这些营养物质，维生素和微量元素镁、钾、钙和其他的物质同样是椰子的关键营养成分，大家可以吃椰子，满足人体各器官的不相同营养需求。
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