世界上最耐寒的农作物——粟 粟又称谷子，小米，狗尾粟。古称粟为粱，糯性粟为秫。中国是粟的起源中心，种粟历史悠久。农谚有“只有青山干死竹，未见地上旱死粟”。可见它的抗旱能力超群。它既耐干旱，贫瘠，又不怕酸碱，所以在我国南北干旱地区，贫瘠山区都有种植，尤其是黄土高原的主要粮食作物。
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