茄子使我们平时日常生活中不可或缺的蔬菜，具备非常好的种植前景。在种植茄子时，需要合理给茄子施肥，才能帮助添加茄子产量。施肥时应熟练掌握“苗肥轻施、花肥稳施、果肥重施”的原则。
肥料管理
1、定植缓苗后，结合浇水，稀施粪肥或5公斤复合肥，然后才每10天上下稀施一次，以满足苗木生长发育的需要。
2、第一次收获后，需要大剂量追肥。肥料可以掩埋在土壤中，与间种和土壤栽培相结合。一般每亩施化肥20公斤，或每隔10天施尿素10公斤、氯化钾10公斤，以满足果实连续生长的需要。收获最旺盛的时期同样是最需要肥料的时期，应添加施肥量。
3、在植株衰老的中后期，肥料吸收降低，可使用追根的方法，一般叶面喷施1%-3%的过磷酸钙提取物，或2%-3%的硫酸钾溶液，或0.1%-1%的尿素溶液，或2%-3%的复合肥溶液，每7-10天喷施一次，早晨或晚上喷洒效果较好。
水分管理
1、茄子需要更多的水分，一般需要维持80%的土壤水分。
2、结果期是茄子最需要水分的时期，应按照果实发育状况按时浇水：第一朵花开放时应调节水分；当果实开始发育，萼片拉长时，应浇水促进幼果生长；当果实长到直径3-4厘米上下时，生长最快，需水量最大；采收前2-3天浇水，促进果实很快的生长。
