眼看再过半月就要出姜了，老刘看着自家的大姜，心里又苦又笑。苦的是，今年的姜价不尽人意，笑的是自家的大姜长势喜人，又是一个丰收季。
但一想起苗期的大姜时，老刘就皱眉头，“挽辫子”让老刘费了些事。
大姜在生产中常会新高温，肥害，营养不良等情况而发生多种生理性病害，但有很多人并不是了解这么生理性病害，往往当成了侵染性病害来防治，结果不但耽误了最佳防治时机，增加了种植成本，而且还可能因误用农药而造成药害。
大姜常见的生理性病害有，苗期叶片畸形，叶片黄化，肥害，特别是有机肥害等。
大姜苗期叶片畸形姜农称为“挽辫子”，即苗期幼嫩的新叶扭曲不展，影响再次抽出的新叶片，这样好几片叶子拧在一起，形成像花一样的“挽辫子”状，而再外层的叶片背面由于受强光线射而发白，成拙伤状，剥开后发现叶片正面呈斑驳状或条状黄化，甚至边缘和叶尖部纸状或腐烂，影响光合作用，最终会影响产量。
老刘是种姜的老把式，他知道这是生理性病害，并非侵染性病害，也去买过对付卷叶的药剂，如大姜展叶灵等，但效果并不是太好，后续发出的姜叶还有卷叶的现象，直到有人给他指出病因后，并采取对症施治的方法，老刘的大姜这才好转，才有了今天的好长势。
当我们看到苗期大姜“挽辫子”这种叶片畸形现象时，一定要注意分析病因，而后再对症施治。
造成大姜苗期叶片畸形的病因主要是：
第一，苗期干旱，气温高，而我们浇水又不及时，这就会导致叶片挽辫子等畸形。
第二，使上班了没有腐守彻底的有机肥，而没有腐手好的有机肥会在土壤中再次腐烂，这样就会产生有害气体，如氨气等，会熏到幼嫩的叶片造成畸形生长。
有机肥再腐熟的过程中也会发热烧根，影响对水分的吸收，也会造成叶片畸形。
再一个是，当我们施肥不正确时，如离植株太近，也可使幼崖受害，造成叶片生长畸形。
第三，蓟马危害所致。蓟马无处不在，特别是大姜叶片幼嫩，刚抽出时会卷在一起，这就成了蓟马的家，它们会躲藏在卷成筒状的幼嫩叶片中危害，结果叶片就展不开了，这片卷曲的叶片会影响下一片叶片的顺利抽出，周而复始，一片又一片的卷在一起，形成了“挽辫子”状。
第四，种植方式的原因。现在几乎都是薄膜保护性栽培大姜，当小拱棚地膜与土垄接触不严，留有空隙，而棚内高温气体会从此空隙中窜出，结果高温气体对此处的幼嫩姜吖造成了烫伤，叶片就会畸形生长。
小拱棚姜到了一定时间得打顶放风降温，如果你打的孔正处于姜芽的正上方，或者是小拱棚过矮，高温气体自顶孔外窜，对姜芽形成伤害造成叶片畸形生长。
老刘家的姜是由于拱棚太矮，又加上畸马危害所致，他只喷一些含营养素的叶面肥，其实效果并不大，得综合防治。
要想防治大姜苗期叶片畸形，可采用以下几种方法。
第一，苗期注意合理浇水。大姜苗期一般不用浇水，因有地膜保湿。但过于干旱时需浇小水，地面保持湿润即可，这样有利于提高地温和降低地表以上的气温。
第二，切记不要使用没有腐熟彻底的有机肥，肥源多时不可集中施用，有机肥多时要均匀撒在地里，然后再翻入土中。
使用氮磷钾等化肥时，尽量施在沟内，切记要与底土充分混匀，不可只接与姜种接触，追肥也不可太近。
第三，注意查看是否有蓟马危害，这种小东西太可恶，别看个头小，但危害却不小。
第四，小拱棚要尽量高点，打孔放风降温时，要打三孔，即顶孔，良边的边孔，尽量多打几个放风孔，以防高温集中从一个孔内外窜伤芽。
