我刚参加工作时，就被分配到供销社的棉花收购站。那时候棉站的工作比较轻松，一年之中，从9月份开始，棉站才进入正式工作状态，棉垛的清理，人员的培训等，以后就是忙于棉花收购工作，直到年底出完库，清资，拉回棉籽油，准备分发到棉农手中。
那时候的农村，经济作物主要就是棉花和黄烟。就棉花管理来说，那真是像绣花一样，有＂大田种棉花，管理似绣花＂一说。
棉农到棉站卖棉花，有想要棉籽油的，也有不想要棉籽油的，我们会在过秤时问清楚，棉农要不要油。如果要油，我们就不在磅码单上注明，结算处会根据衣分，杂质，斤数等，折算出此次售棉所出的棉籽数量，而后出具一张棉籽油数据单，等以后凭此据来换棉籽油；不要油的，我们会在磅码单上标注＂计外＂二字，那就说明，你是连棉籽都卖了，不要棉籽油，结算处就不再出具油料单。
因为，棉站收回来的棉花要统一送到市里的棉油加工厂进行加工，轧出皮棉后，种子会再进行加工，榨出棉籽油来，再卖到各棉站。
而各级棉站会根据各棉农手中的棉籽油单据来计算，而后兑换棉籽油，并收取一定的加工费用。
我在棉站工作了有3年的时间，棉农很少连棉籽都卖掉，收这一季棉花，碰不到几个。因为那时候农村老百姓的生活用油主要来自于棉籽油，那像现在，花生油，大豆油，玉米油等，要什么油几乎都有，都吃好油，安全的油。
想起小时候，母亲摊煎饼，有时候还会去邻家借点油抹鏖(ao)子，借个三盅两盅的。[流泪][流泪][流泪]。
后来我调走了，过了大约有3-4年的时间，碰到一个在棉站工作的同事，拉起在一起工作时的事，他说现在几乎没有要棉籽油的了，都是一股脑地全卖了，那还有吃棉籽油的了！
我不是美食家，也不了解棉籽油的成分，但我知道棉籽油里含有一种叫＂棉酚＂的物质，有一定的毒性，如果不经精炼而食用，对人是不太好的，而且棉籽油有一股异味，色泽也不好，红彤彤的像柴油。随着人们生活水平的不断提高，对食品安全性的重视，粗制的棉籽油慢慢被人们抛弃。
这是一个原因，再一个原因是，随着农村经济和种植结构的调整，棉花种植面积大幅下降。
就拿我们这里来说，以前我们这里是棉花种植大县，是农民主要的经济来源，每家每户几乎都种棉花，特别是东部的几大乡镇，非常重视棉花的种植，我市的棉麻公司多次被评为先进，各地供销社有专门的人员指导棉花种植，各部门都比较重视。
棉花这种作物，真的不容易管理，产量低，价格也不尽人意，费时费工。随着大姜，大葱，苹果，桃，樱桃等多种经济作物的引进和大面积种植，棉花，大豆等很多作物种植面积已慢慢被压缩，逐渐退出了种植行列。
已有10多年了，我在本地已很难见到一棵棉花了，它在我们这里已销声匿迹。棉花已经在我们这里没有种植的了，那还有棉籽油可吃呢？除非到超市里购买，但我也很难见到，因为很多人对棉籽油都不感兴趣了，可能记忆还停留在10几20几年前吧一一它不好吃。
