绿色食品是用什么肥料种出的？

首先绿色食品是生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害，保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求的食品。

生产绿色食品允许施用三类肥料：

一、 农家肥料，含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的肥料。主要包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。

二、 商品肥料，主要包括商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料(有机复合肥) 、无机(矿质)肥、叶面肥料。

三、 其他肥料，主要包括不含合成添加剂的食品、纺织工业的有机副产品、不含防腐剂的鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣。