在民间有这样一句谚语“白露葱，寒露蒜，葱姜蒜，不见面”，这句话的意思是说，在白露之后，种葱最为合适，但是不适合种姜种蒜了。那么为什么会这么说呢？小伙伴们一块来看看吧。
白露葱寒露蒜
白露葱顾名思义在白露期间种植，俗语说“白露种葱，寒露种蒜” ，白露到秋分之间是种植大葱的最佳时期，倘若播种过早，等到第二年春季，会抽薹打籽，不太合适用于作葱栽子，倘若播种过晚，一方面因为溫度较低，葱的幼苗比较弱小，不太容易安全越冬，死苗表现添加，除此之外一方面，等到第二年春季时，返青期间生长发育比较慢慢，影响产量以及成熟的时间。
大蒜是能耐寒的蔬菜，喜欢凉的环境。生长合适溫度在18℃到20℃之间，理所当然在寒露节气播种是最好的适温。在农村有句说法，就是“中秋不是在家，端阳不是在地”。说的就是大蒜在中秋节的情况下就出去播种了，而到了端午节的情况下就采收到家了，生长时间有七八个月，理所当然大蒜在整个生长时间可以按照吃法不相同可以陆续上市不相同的产品，比如可以上市大蒜苗，也就是青蒜，到了来年三四月份即可上市蒜薹，到了五月份以后即可采收大蒜头了。
大葱的苗期管理
大葱播种后大多数在七天上下就可破土出苗了，这个时候候对苗期要立刻管理，在大葱长到叶片展开前，要避免高温强光直射，注意土壤干旱情形，早晚喷水实行保湿，但是浇水量又不能过大，维持土壤始终湿润就可。当大葱幼苗长到6到8公分高时，用15%的稀薄人粪尿，或每亩0.3%上下尿素实行喷施，这样能促进幼苗生长。
倘若葱苗生长的过于稠密，还是要合理间苗，俗话说，“深栽葱，浅栽蒜”，大葱的种植深度也同样是关键。理所当然不要随意在葱地里再使用一些农家肥了，那样土壤深度过厚，不利于葱苗生长。在这期间，要注意维持土壤湿润，干旱的情况下立刻浇水，倘若生长一些杂草，尽力小心拔掉，不要伤掉葱苗。
