苹果发生苦痘病，主要原因是树体生理缺钙而引起发生，主要与果实中的氮钙比例有关，当果实内，但盖比等于实时不发病，大于10时发生苦痘病，同时修剪过重，偏施氮肥 树体叶幕过旺郁闭，通风不良也是造成苦痘病的原因之一，在果实的生长期，雨水多，雨量大，都容易加重病害，其症状是苹果皮下果肉变黑，干缩成海绵状，逐渐在面出现原型的变色斑点，开始隆起，后凹陷，病斑在黄色或绿色品种上为暗绿色，红色品种上为暗红褐色，后期果肉干缩坏死果面凹陷，食用有苦味。
解决苦痘病，从发病原因看，要从树上树下齐抓共管，第一是解决树下在施肥上要增加有机肥的用量，提高土壤有机质含量，提高土壤的透气能力，以次提高根系对钙的吸收能力，促进钙素吸收，在增施有机肥的基础上，严格控制氮肥的用量，增加钙，镁，磷，肥。还应注意，钙镁钾的平衡使用，特别要注意镁的相对缺乏和钾的使用过量问题。
第二，在修剪上要调整新梢生长和果实生长的关系，保证钙素多流向果实，在加强肥水管理的同时，调整好树体的群体结构，对过密园要减少枝量，改善光照，搞好夏季修剪，控制新梢徒长，达到树体通风透光。
第三是叶面喷肥，以补充果实钙素的不足，是套袋果园解决缺钙问题的有效途径，根外追肥的主要肥料一，氨基酸钙和硝酸钙为好，其中以氨基酸在为最安全有效，喷钙时期应掌握在谢花后套袋前及摘袋前，如苦痘病严重的园子，全年最好结合
病虫防治，喷，三至五次，能取得良好效果。
