桃的果实外观艳丽，果肉甘甜多汁，营养丰富，老少皆宜。
桃子除鲜食外，还可加工制做罐头，桃脯及桃干。
桃易栽植，好管理，肾脏速度快，一般定植后三年就可结果。
桃栽植树喜光喜温较耐旱，不耐涝，栽植时，应选择地势较高，排水良好，土层深厚，阳光充足，交通方便的地方，栽植密度以4×5米左右为宜，既五米的行距，四米的株距，一般亩栽35株左右。
桃树的整形修剪，根据桃树喜光的特性，采用自然开心形，苗期定干，以60至80厘米为好，定干后，其上选留三个生长强壮且分布均匀的嫩梢作为主干枝，其余的全部抹除，使每个枝抽生2至3个侧枝，逐渐形成较大的结果枝组。尽快扩大树冠。
第二年，继续促进春梢生长及时抹芽摘心剪除徒长枝，和下垂的细弱枝，培养健壮枝梢，为第三年进入，结果初期打下基础。
桃树的修剪可分为冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪在桃树落叶后的休眠期至萌芽前，一般在当年的12月至来年二月进行修剪的，原则是，三大主枝的外围，延长枝头要轻，头要小，一般只留1至2个枝，剪去所有的下垂枝，细弱枝及病虫枝 对所留结果枝采取三长两短的修剪方法，夏季修剪是从萌芽后至秋季落叶前进的修剪，主要有，抹芽摘心，疏枝拉枝等，第一次夏剪，在每年五月中下旬带桃树枝条长到25至40厘米时摘心，促进枝条粗壮，培育壮花芽，在摘心的同时，剪去过密枝，细弱枝，及背上枝，短截回缩徒长枝，使整个树冠通风透光，第二次修剪在六月中下旬，在第一次夏剪后，摘心部位以下的枝条长出了三至四个，这时要进行夏剪，剪去二至三个枝，留一个枝，同时摘心，促进花芽分化，修剪保证树体通风透光良好光照充足，果个大，色艳味甜，产量高，品质好。
