在村里种菜时，农村老人说“茄子要栽阔，辣椒要栽窝”，是什么意思？科学吗？

茄子和辣椒是大家非常喜欢的蔬菜，醋溜茄子，烧茄子，都是非常好吃的，辣椒性味辛辣，是一种调味品，食之，能增进食欲，农家小菜园里都少不了要种植茄子，辣椒，那么，农村老人说茄子要栽阔，辣椒要栽窝，是什么意思？科学吗？这两句话既是顺口溜，也是对这两种蔬菜种植科学总结。阔，我理解，也就是要宽的意思，因为茄子为直根系作物，根群分布在耕层30厘米内 根深50厘米，比较发达，植株较大，分支多，叶柄长，叶片大，一般株行距，40厘米X50厘米，中晚熟品种，40至50厘米X65至80厘米，每穴一株，而辣椒，茎杆较细，叶片小，在栽植时，小行距，30至33厘米穴距25至30厘米，每穴2至3株，相对来说比较密，辣椒适当密植比较高产，所以说，老农讲茄子要栽阔，辣椒要摘窝

，是有一定科学道理，这种说法不单是适宜农家小菜园，同样适宜大面积种植，不但要掌握密度，其次，要搞好水肥管理，加强病虫害防治，才能收到好的效益。