豌豆又叫荷兰豆青斑豆，因豆上有黑色花纹斑点，在我们这里也叫麻豆，豌豆的嫩梢嫩荚，和籽粒均可食用，质嫩清香，富有营养，深受人们喜爱。
豌豆有矮生，半蔓生和蔓生种，较耐寒，种子在4度时即可发芽，幼苗期对温度的适应性更强，短期耐零下5度的低温。
幼苗期比较耐旱，但在开花期，气候干旱，高温容易形成落花落果。
豌豆栽培主要是露地栽培，与早春直播的方式豌豆栽培主要是露地栽培，与早春直播的方式，在5至6月份和供应市场小麦收获后播种，可在9至10月份供应市场。
播种，豌豆忌连作，宜选4至5年，未种过豌豆的地块，最好在秋冬时期施肥翻耕，整平地块案行距25至30厘米开沟条播，沟深，4至5厘米，田间管理，等豌豆出苗后进行一至二次中耕，以除草，增温，保墒。到抽臺开花时灌水，如果基肥不足，可每亩追施硫酸铵20千克，在嫩荚发育期不可缺水，一般浇水2至3次，既可采收嫩荚，如果是蔓生种，在浇水后及时插架，防止倒伏，在抽臺和结荚时，各追肥一次，采收嫩荚时要待嫩荚充分肥大时，采收青豆粒，需在豆粒肥大饱满时，过早收获产量低，过晚收获豆粒糖分下降。品质下降。
病虫害防治
1，豌豆潜叶蝇，一年发生多代，春末夏初危害猖獗，有蛹期越夏现象，幼虫孵化后既潜食叶肉出现曲折的隧道，老熟幼虫在蛀道中化蛹。你还严重时全叶枯萎，严重影响产量。
防治方法，清除杂草，老叶，保证田园清洁，用2.5%吡虫啉，可剂湿性粉剂，每隔7至10天喷一次。
2，豌豆褐纹病，这是豌豆上发生最普遍的病害，由豌豆小球腔菌引起茎，叶 荚，均发病
防治方法50%多菌灵可湿性粉剂，600倍液或百分之七十五百菌清可湿性粉剂，600倍液或40%多硫悬浮剂800倍液等，每隔7至10天喷一次，连续喷2至3次。
豌豆白粉病这是常引起流行的全国性病害，由豌豆白粉菌引起
防治方法百分之十五三唑酮可湿性粉剂1500倍至千倍液或50%多硫悬浮剂600倍液每隔10至20天喷一次，连续使用2至3次。
豌豆根腐病，防治方法，50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液，或70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液 ，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液等。重点喷根茎部，
每隔七天喷一次，连续防治2至3次。
