大豆俗称黄豆，我国是大豆的故乡，大豆在我国已有4000多年的人工种植历史，谷子，玉米，小麦，水稻合称为五谷。
在我国北起黑龙江沿岸，南到海南省的三亚市的广大地区都有种植？
大豆是营养价值最高的作物之一，在大豆所含有的干物质中，蛋白质，脂肪，碳水化合物和矿物质含量分别占40%，20%，35%。不饱和脂肪酸的比例在80%以上，另外，大豆还含有一些对人体健康有益的微量元素，如异黄酮，低聚糖，皂苷磷脂，维生素E等，是纯天然的保健食品。
大豆可榨油，做豆腐，豆粕是优质的蛋白质饲料。
在大豆的种植中，有时会出现空荚现象，其主要原因是花期天气干旱，太阳光的强烈照射，使豆苗萎蔫，发生落花落荚，老百姓称嗮花，或阴雨天气受粉不良，另外一个原因是种植密度过大，植株细弱，窜高，发生倒伏，通风透气不良而导致。
避免这一问题的发生，必须从几个环节引起注意
一，选择适宜本地生长的优良品种，掌握适宜的播种期，播种期对大豆的生长发育成熟期和产量有直接的关系，而且对大豆品质有明显影响，黑龙江中南部地区，一般以4月25日至5月10日 ，北部，东部地区为5月5日至5月15日，播种期越早的大豆，生育期越长，产量越高，品质好
二，合理施肥，肥料的种类和配比对油分和蛋白质的形成和积累有重要影响，在保证适量氮肥的基础上，增施有机肥，磷肥钾肥配合使用，钼，硼，等微量元素肥料，在生长的中后期，叶面喷布磷酸二氢钾能提高油分和蛋白质的含量。
1，基肥，优质大豆生产应多施有机肥料作为底肥，配合使用过磷酸钙，以猪粪，马粪及堆肥为好的有机肥料，每亩用2000，至3000公斤为好，一般以每吨有机肥加入40至50公斤的过磷酸钙为宜
2，种肥，中肥是指播种时使用的肥料，一般每亩用二氨5至10千克，尿素2.5至5千克，氯化钾3至5千克。
3，追肥，大豆进入初花期，追施氮肥对于大豆增产有一定效果，在肥力较差的地块，增产效果尤为明显，具体做法，在大豆开花初期，将化肥撒在大豆植株一侧随即中耕培土，有灌溉条件的地方可结合浇水施肥。
4，叶面喷肥，大豆生长后期根系吸收的功能下降，此时在叶面上喷施速效肥料，具有明显的增产效果，根外追肥以初花期至鼓粒期为宜，可根据大豆生长情况，及土壤养分状况。每亩可用尿素1至1.5千克，钼酸铵15至20克，磷酸二氢钾100至300克，兑水30至50升，有条件的还可加硫酸锌5至25克，硫酸锰50克，硼酸五克。
五，合理灌溉，在土壤干旱时及时浇水，可提高含油率，排水良好的地块，并根据气候，土壤条件适时适量浇水 ，大豆在气候湿润，土壤含水量高，气温高，有利于蛋白质的形成和积累，应保证充足的水分供应。
六，及时防治病虫害，在我国大豆的主要病有大豆病毒病，灰斑病，锈病等，大豆的虫害，蚜虫，食心虫，豆荚螟，红蜘蛛，椿象，叶食性虫害等
对大豆的病虫害应坚持预防为主，综合防治的方针，应着眼于治早，治小 ，治了。
在绿色无污染大豆的生产过程中，应严格按照有关规定，采用生物防治的方法或低毒低残留农药进行病虫害防治，杜绝使用高毒高残留农药。
根据以上的播种管理办法即可避免空荚率，提高产量和品质，提高种植大豆的经济效益。
