回答这个问题先看看提高果实品质的施肥原则是什么，什么时期施什么肥好。
提高果实品质的合理施肥原则是重施有机肥，适时适量追施氮肥，增施磷钾肥，配合叶面喷肥，根据这一原则施肥时期如下。
一，采果后，早施基肥，据优质丰产园的经验，当土壤中的有机质含量达百分之1以上时，才有利于生优质果品，和丰产稳产。有机肥营养成分全面，有机质含量高，早施多施有机肥，能显著提高土壤中的有机质含量。随着有机质的提高，不仅能均衡的供应果树所需的各种营养元素，而且有利于土壤团粒结构的形成和維持，提高土壤的保肥和蓄水能力，同时有机质又是土壤不可或缺的能源，有机质含量高，有利于微生物的繁殖和活动，只有重视有机肥的应用，才能达到壮树，优质高产稳产的效果，
二，前后期适量追施氮肥中期控制氮肥，氮素的主要作用是促进营养生长增大叶片，提高果树营养水平，促进果实细胞分裂，为果实发育及以后果个增大打下坚实基础。果实采收后结合施基肥适量补充氮肥。能延缓叶片的衰老，提高光和能力，增加储藏营养，为次年开花结果及幼果发育典定基础，五至六月份氮肥过多时后期着色差，以氮稍不足为好，果实彭大期，七至八月份，氮肥过多更会使果实品质降低，所以在中期特别是果实彭大期应避免和控制氮肥。
三，果实彭大期增施磷钾肥，磷素的主要作用是促进光合产物的运输和转化，促进呼吸作用的正常进行，和提供能量，钾素与碳水化合物的合成运输和转化有密切关系，钾肥能增大果个，提高含糖量，促进着色，据试验增施磷肥不但果实着色好，而且能使含糖量提高，在一般施肥的基础上，增施磷钾肥，全红果率高。
四，配合叶面喷肥，补充磷钾不足，在果实彭大着色期喷布磷酸二氢钾间隔半个月连喷二至三次，对于增大果个提高含糖量，促进着色有一定的作用。
所以尽量少用硫铵多用磷钾肥。
