辣白菜的腌制方法 告诉你辣白菜怎么腌制

辣白菜是朝鲜族的传统美食，非常多人在看韩剧时，经常能看到辣白菜有，在中国东北朝鲜族聚集居住的地方，一直流传着制作辣白菜的生活习惯，做好之后的辣白菜，色泽红润，酸辣诱人，但也有非常多人对辣白菜的腌制方法不了解，今天我会专门为朋友们们介绍它的腌制方法，能让朋友们们了解辣椒白菜怎ô腌制。

辣白菜的腌制方法 告诉你辣白菜怎么腌制 辣白菜的腌制方法 告诉你辣白菜怎ô腌制 介绍

1、自己在家中腌制辣白菜是需要预备的，材料比较多，除了要预备两颗新鲜大白菜以外，还是要预备一个水果梨和一个苹果，除此之外还是要预备30克糯米粉和500克辣椒面，白萝卜，预备一根鱼¶30克，降低40克，大蒜三头韭菜一小把清水适量，除此之外还是要预备适量的糖和生姜以及食用盐。

2、把预备好的白菜去掉外层的老叶子，在用刀把它从中间一包括2，然后才把它ÿ半个白菜在平均分成三份到四份，在把预备好的盐均匀涂抹在ÿ一片白菜叶子上腌制，在把预备好的苹果和梨削掉表皮，取消果肉切成块，大蒜和姜去掉外皮也切成块，一块放在料理机中搅碎成泥。

3、把预备好的糯米粉放在清水中调匀，然后才入锅煮开煮到浓稠加入预备好的辣椒面，在放入适量的糖和盐搅拌均匀后加入搅碎的苹果泥和姜蒜泥，随后放入鱼¶和预备好的虾酱调匀后备用，在把预备好的白萝卜洗净之后切丝韭菜切段也放到调好的腌制料中调匀。

4、双手戴上一次性的手套，把调好的腌制料均匀涂抹在用盐腌制之后的白菜上，然后才在把它装入保鲜盒中，密封放入冰箱，冷藏时间至20天，这是里面的辣白菜就能发酵完成，并且能完全入ζ，取出后可直接吃。

上面更多细节为朋友们们介绍了辣白菜的腌制方法，能让朋友们们轻松熟练掌握辣白菜应当怎ô腌制，假如朋友们们也喜欢吃辣白菜，就自己动手腌制壹些吧。