11．“三防”鳝蚯混养土池的修建
修建土池养殖黄鳝，具有三大优点，即投资省、生长快和病害少，是四种常规养鳝方法中最可靠的一种养殖方法。许多人称这种养殖方式叫“保险养殖法”。
在修建“保险养殖”池子时，应考虑防逃、防旱、防涝和鳝蚯混养等方面的问题。要想建造一个合乎标准的“三防”鳝蚯混养土池（图3，图4），需要认真做好下列工作。
图3 “三防”鳝蚯混养土池截面示意图
图4 “三防”鳝蚯混养土池平面示意图
（1）选择一块日照充足，水源条件好，面积在100平方米以上的田块，先挖一个平地1米深的长方形或正方形土池，将挖取或挑起的土方筑成防逃围堤。围堤面上与池底的垂直高度不小于1.5米，坡比为1∶1。
（2）在围堤坡的半腰，沿围堤内修一道40厘米宽的“清坎”（平坎），以防逃、巡池和投食用。经笔者观察，黄鳝越堤外逃时，行至平坎，就会迅速回头。
（3）在池底的四周挖1米宽、0.5米深的防旱圈沟（将土方挑出围堤外），一旦遇到干旱，黄鳝可溜入沟内活动。
（4）在池底中部挖一“井”字形的黄鳝觅食沟，沟宽50～70厘米，深30厘米。由“井”字沟将池底分成九个峁子（我们把这种峁子叫做栖鱼峁）。开挖“井”字沟时掘起的土方就放在栖鱼峁上。进水后，“井”字沟内水深20厘米，圈沟内水深70厘米。
（5）在露出水面的九个栖鱼峁上，堆放腐熟的牛粪，养殖蚯蚓，并在峁上移栽些乌龙冠、辣蓼等近水生植物，为蚯蚓和黄鳝遮荫。这样，峁上有肥有荫有墒，为蚯蚓的繁衍和黄鳝打洞潜伏创造良好的条件。
由于九个栖鱼峁上有许多蚯蚓生长繁衍，在饲料短缺的日子，可以提高水位，迫使蚯蚓出洞，让黄鳝美餐。由于有蚯蚓的引诱，黄鳝大多集中在峁下打洞潜伏，在冬季捕捞时，只要掀开栖鱼峁就行了。
