7．保持鳝池内2/3的出水植物全年不动
保持鳝池内2/3的出水植物全年不动，指的是鳝池中央定位移栽的2/3那部分水生植物，应保持整个养殖期间都不刈割和不扯拉。其目的是保证黄鳝在此2/3的水生植物下长期定位潜伏。
为什么要保证黄鳝在2/3的水生植物下长期定位潜伏呢？因为黄鳝的正常生长，需要保持安静清逸的环境和长期定位不变的洞穴来休养生息。倘若这2/3的环境被破坏或者旧洞穴被践踏，黄鳝就需消耗体力重新打洞潜伏，并对新环境重新适应。这不仅使黄鳝不能正常生长，而且还会导致黄鳝一段时间拒食掉膘。
在鳝池内保持2/3的出水植物全年不动，其出水植物在定位生长中会长高下卧，并逐渐形成水生植物排，这对黄鳝抵抗高温、抵抗严寒和抵抗暴风骤雨的袭击等都将提供良好的场所。
如果水生植物生长蔓延，超过2/3的鳝池面积时，可将超生部分割掉，一般每月整理1次就行了。
刈割超生部分的水生植物时，操作者不要下池，以免践踏黄鳝洞穴。最好是在竹竿上绑上镰刀，操作者站在防逃墙上，用刀轻轻剔去其蔓生部分，然后用鱼叉捞取割下的残余物就行了。
此法适应于土池、水泥池和有土层浅水套网箱养殖池子。
