8．购买鳝苗“四看”、“四不要”
购买黄鳝种苗的好与坏，是一年养鳝成败的关键，每一个养鳝者都应切实做好这项工作，切不可马虎大意。
要想购买合格的黄鳝种苗，就必须做到“四看”、“四不要”。
（1）所谓“四看”，即看头、看尾、看肛门和看皮肤。
看头：头乌色或紫色，破皮，口流血或腮流血的是病鳝；看尾：尾尖充血或白色，有溃烂，用手挤压流血的是病鳝；看肛门：肛门突起或不突起其色暗淡或有红肿的是病鳝；看皮肤：皮肤黏液少、有破损或溃烂的是病鳝。
（2）所谓“四不要”，即钩钓的不要、电打的不要、夹子夹的不要、贩子收的不要。
钩钓的黄鳝，头部或内肠部受伤，很难成活。若见鳝头臃肿，有钩眼或头上某部位出血，就不要购买。电打的黄鳝，淤血积于鳝体内，在容器中静养，常浮于表面。解剖时鳝体内有明显的瘀血坏死。购买时，因鳝体表面很难看出伤痕，所以要向出售者查问清楚。夹子夹的黄鳝，有夹痕如箍，购买时要逐个查看。贩子收的黄鳝是最危险的一种。因为长期收购黄鳝的工具上带有许多残害黄鳝的病毒，加上贩子收鳝时不论好坏，运输时不管冷热，暂养时不顾换水的温差，致使黄鳝的生理机能遭到严重破坏，一旦投入鳝池喂养，2天左右就会大量发病死亡。
此外，购买黄鳝时，还要看花点。黄鳝体表的花点有三种，即密集点、小花点和大花点。密集点的黄鳝生长缓慢；小花点的黄鳝1年只能增重2～3倍；大花点的黄鳝1年可增重3～6倍。由此可见，选择购买鳝苗不仅是成败的关键，而且是增产增收的重大举措。
