21．新池的调酸与消毒
新建的养鳝池在进土时，应选用的田头地角的表层土壤。如果没有这个条件，直接用深层黄泥，就必须对土层进行调酸。因为黄鳝适应在微酸性土层中栖息生长，新挖出的深层黄泥，pH值偏高，不利于黄鳝的正常生长。加上新挖的黄土，有机质含量少，土质坚硬，不利于黄鳝打洞潜伏。鉴于上述原因，使用深层黄土养鳝，最好采用青草沤池的方法，对其黄泥土层进行调酸。这种办法既可以调整鳝池土层的酸碱度，又可以改良土壤的疏松度，具体做法如下。
每10平方米用青草1担，用脚踩入或铁锹扎入泥层，浸泡1个月，换水后每立方米水使用100克生石灰化水消毒1次。1星期后排水，并将泥层用铁鳅翻一遍，再注入新水投放鳝苗。
如果使用田头地角的表层土壤，就不需要调酸，只需用100×10-6的生石灰消毒1次就行了。消毒时如果选用含氯类药物，如漂白粉、活性氯、强氯精等，切不可擅自加大用药量，以免氯残留过高，造成危害。
