3．莫以螺小而不采
在湖泊、江河、水库、沟渠和鱼池等水域中，都生长着大量的小螺丝，这些小螺丝的名字叫实螺。实螺虽小，但肉很多，营养丰富，是饲养黄鳝不可多得的好饲料。
采实螺，兑水煎开3～5分钟，其足壳自脱。用挑剥器旋挑，每100千克可取肉高达64千克左右。
如此含肉丰富，来源广阔，采捞方便的优质饲料，为什么不被人们重视采用呢？其原因有两点：一是人们对实螺缺乏认识和研究，误认为其个体小，没有多少肉；二是许多人没有掌握螺肉的旋挑技术，误认为实螺取肉困难，殊不知每人每小时用旋挑法可取螺肉5千克之多。
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