芥菜疙瘩朋友们们基本都不陌生，但是多数人吃芥菜疙瘩时基本都会把它腌制之后在吃，我觉得新鲜的芥菜疙瘩同样是一种营养价值极高的蔬菜它直揭烹调之后也特别好吃，今天小编就为朋友们们介绍新鲜芥菜疙瘩的做法大全，能让朋友们们更多细节了解新鲜芥菜疙瘩怎么炒。
新鲜芥菜疙瘩怎么炒 新鲜芥菜疙瘩的做法大全 新鲜芥菜疙瘩怎么炒 介绍
1、新鲜的芥菜疙瘩可以和肉丝搭配的一块炒，在做的情况下需要预备新鲜芥菜割的两个瘦肉150克食用油，花椒粉，葱姜以及生虫和鸡精，基本都要适量预备壹些，把预备好的新鲜芥菜疙瘩，洗净后切成细丝，瘦肉洗净后也切成细丝加生抽蚝油花椒粉腌制半小时。
2、在炒锅中放食用油加热后放入葱姜炒香，在把肉丝入锅很快的炒散，随后把切好的芥菜疙瘩丝入锅很快的翻炒，放适量生抽和白糖调味，最后放适量食用盐，翻炒三分钟上下，把锅中的芥菜疙瘩丝炒熟后就能出锅食用。
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1、腌制
新鲜的芥菜疙瘩可以腌制之后在吃，在腌制的情况下需要把新鲜芥菜疙瘩洗净切成细丝，加适量食用盐调匀之后腌制腌制五六小时之后，把腌出的水分倒掉，在把芥菜疙瘩丝摊晾在阳光下，晾到半干，然后才收起来放入生抽香醋，白糖和食用盐一块熬煮的料汁调匀后腌制，两三天之后能就腌好，取出配粥下饭基本都特别好。
2、做汤
新鲜芥菜疙瘩还可以做汤喝，在用新鲜芥菜疙瘩做汤时，需要把新鲜芥菜疙瘩切成细丝，在预备两个鸡蛋和食量，面粉在炒锅中放食油，加热后放葱花炒香，把芥菜疙瘩丝入锅，炒软放生冲食用盐调味，然后才放适量清水加热煮开，把预备好的面粉放在大碗中，加适量清水调成面糊入锅制成小疙瘩，最后在把鸡蛋磕开制成蛋液之后入锅制成蛋花，淋上麻油调味，美味的芥菜疙瘩汤就做好了。
今天不单带朋友们们了解了，新鲜的芥菜疙瘩应当怎么炒，还让朋友们们了解了新鲜芥菜疙瘩的做法大全，能用新鲜的芥菜疙瘩做出多种不相同的美味菜品，这样子朋友们们以今后日常生活中就能更好的去食用芥菜疙瘩了。
