醋大蒜怎么腌制好吃 醋大蒜的正确做法

醋大蒜味道略酸，口感脆嫩，营养丰富，是非常多人最喜欢吃的，下饭小菜，有些人在大蒜大剂量上市的情况下，也想自己在家中腌制壹些，仅仅是不清楚醋大蒜怎么腌最好是吃，今天我会为朋友们们介绍醋大蒜的准确做法，能让朋友们们轻松学会醋大蒜怎么做。

醋大蒜怎么腌制好吃 醋大蒜的正确做法 醋大蒜怎么腌制好吃  介绍

1、醋大蒜在腌制的情况下，不但要预备醋，还是要预备适量的白糖，这样子才能让腌好之后的醋大蒜好吃，在腌制的情况下需要预备新鲜大蒜5千克，白糖1千克，食用盐500克醋2500克，他预备好了大蒜要去掉根和外层的老皮，然后才把它放在干净容器中，加入食用盐，调匀后腌制两天。

2、把预备好的糖醋放在锅中加热煮开，让它自然降温，然后才在倒入到腌好的大蒜中，要让糖醋汁拌里面的大蒜完全，芥末放在阴凉的地方腌制，每天慢慢搅动，2~3天持续腌制40天上下，里面的醋，大蒜就能腌好，取出之后可直接吃。

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1、醋大蒜在腌制的情况下，可以把新鲜的大蒜去掉外皮之后放在清水中浸泡，浸泡流程中要每隔45小时换水一次，这样子能把它的酸辣味儿去掉，等它完全泡好之后取出空干水分，在把预备好的白糖和醋按1:5的比例放在一块调匀入锅煮开，然后才把大蒜放在糖醋汁中腌制，这样就是醋大蒜的准确做法。

2、醋大蒜不单在大蒜上市的情况下可以研制，在冬天的腊八前后也可以腌制，在那时研制出大蒜的情况下，要把预备好的大蒜去掉外皮，取得了蒜瓣用清水洗净，边控干表层水分，在把它放到大的干净玻璃瓶中，随后装入预备好的米醋，把玻璃瓶密封好，让他在里面浸泡20天上下里面的大蒜就能腌好，并且腌蒜的醋还能调味品食用。

上面为朋友们们介绍了醋大蒜的准确做法，能让朋友们们知道醋大蒜怎么腌制最好是吃，之后朋友们们在想吃粗大蒜时，就按上面介绍的准确方法自己去腌制吧。