腌好的萝卜条是日常生活中特别受欢迎的一种下饭上菜，他口感脆嫩，滋味诱人，用它配粥或下饭基本都特别好吃。有些喜欢吃萝卜条的人也想自己在家中腌制，仅仅是感觉自己腌出的萝卜条不那么脆，今天我会为朋友们们介绍壹些腌制萝卜条的方法和技巧，能让朋友们们知道萝卜条怎么腌，既好吃又脆。
萝卜条怎么腌好吃又脆 萝卜条怎么腌好吃又脆 介绍
方法一
1、萝卜条在腌的情况下有不相同的方法，在腌制萝卜条时可以把预备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，在预备适量的小米椒，把洗净之后的萝卜晾干表层的水分，切成小时5只粗细的条状，然后才把它放到干净的容器中，加入预备好的食用盐调匀或腌制。
2、24小时之后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，在放入预备好的小米椒，然后才用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或干净玻璃瓶中密封腌制，在腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。
方法二
1、腌萝卜条的情况下需要预备1~2个白萝卜，把它洗净之后切成比较粗的条状，然后才加入食用盐，调原之后腌制腌制两天之后，把里面腌出的水分倒掉，在把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫之后收起来在预备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。
2、把预备好的大蒜去皮之后剁成蒜末，生姜洗净之后去水分也必须剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入预备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀之后制成料汁，在把晾干之后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期之后里面的萝卜条就能腌好，这样子腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。
上面为朋友们们介绍了萝卜条的腌制方法和技巧，能让朋友们们知道萝卜条怎么腌好吃又脆，假如你们平时也喜欢吃腌好的萝卜条，就自己动手按上面介绍的准确方法去腌制吧，想信朋友们们都是可以能腌出脆嫩爽口的萝卜条。
