大蒜裂头散瓣形成原因

大蒜是我们经常遇见的调味料之一，它的蒜头有多层蒜皮包裹，蒜瓣不会轻易的散裂，但是假如包裹的蒜叶缩短，蒜瓣在膨大时就会将蒜皮撑裂，影响到蒜头开裂、蒜瓣散乱的现象。那么这个时候因为什么原因引起的呢？一块来看看耐心介绍吧。

大蒜裂头散瓣形成原因 1、品种原因

大蒜的品种众多，有些品种的种包外皮较薄，而蒜瓣又比较肥厚，在收获或在储藏时，就易有散瓣的现象。

大蒜裂头散瓣形成原因 2、播种时间不当

假如播种时间过早，在大蒜鳞茎膨大时植株有早衰，就会影响到植株叶片枯黄，蒜头的外皮提早干枯，而蒜瓣在膨大时就极易将外皮撑破，有开裂和散瓣的现象。而播种过晚，花芽分化时叶片较少，蒜头膨大时也极易将蒜皮撑破。

大蒜裂头散瓣形成原因 3、田间管理不当

在大蒜收获前半月上下时，假如浇水过多，或降水量较多，低洼、排水良好的地块就会积水，而在地温高、湿度大的环境，包裹蒜瓣的种皮极易腐烂，形成散瓣。

大蒜裂头散瓣形成原因 4、地下水位太高

大蒜种植在地下水位高、土壤过度粘重的地块时，因为土壤的通透性较差，排水良好，种皮极易腐烂，影响到散瓣，这点和多雨季节不立刻排水是一样的。

大蒜裂头散瓣形成原因 5、采收时间不当

假如过早的采收蒜薹或在采收蒜薹时蒜薹从基部断裂，引起蒜头中空，也极易有散瓣现象；假如蒜头采收过晚，外皮较薄，而在土壤湿度较大时，种皮肥料，极易有蒜头开裂现象。

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