食用菌是我们日常生活中十分经常遇见的一种食材，而且当前食用菌的品种也越来比较多，比如说香菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇以及平菇等各类蘑菇基本都是食用菌。那么以便提高食用菌的经济效益，保证它的品质，除了种植技术以外，它的采收技术也是十分至关重要的。那么我们对食用菌的采收技术了解多少呢？下面我们一块来阅读下文的内容吧。
食用菌采收技术技巧 1、采收时期
食用菌采收也是有最佳的时间的，但是每种使用均采收的最佳时期基本都是有区别的，那么我们就要这样子来判断它的最佳采收时期。大多数是在食用菌在七八成熟的时候做好采收，这个时候的食用菌它的口感、外形基本都是极好的。那么分辨的规范就是食用菌菌膜已破，但菌盖却沒有完全打开；其次就是菌褶全部伸展，并且颜色有白色变为它所对应的蘑菇的正常颜色，这个时候就可以做好采收了。
食用菌采收技术技巧 2、采收技术
食用菌的采收技术也是十分简单的。我们在采收的时候基本都是需要遵循采大留小的原则做好。在采收的时候需要要注意一定不要伤到菌菇，大多数是用大拇指和食指捏住菇柄的基部，然后上下旋转，最后在轻轻的往上拔出即可。还有就是在采收的时候一定不要碰到沒有成熟的小蘑菇，否则会关系小蘑菇的生长。还有一部分菌菇它们是一朵朵的形状，那么我们关键是通过利刀从基部做好收割的方式来采收，并且需要维持菌菇的形状，这样子可以提高经济效益。
食用菌采收技术技巧 3、采收天气
在采收食用菌的时候，也并非所有的天气基本都能采收的，所以我们还要把握好菌菇的成熟期，并且在合适的天气做好采收。大多数最好是在晴天采收，这样子有利于菌菇的生产加工，能有效果的保证菌菇的品质。但假如菌菇已经成熟，那么无论是下雨還是什么天气，也必须得做好采收，假如沒有立刻采收的话，它的损失会更大。当然对像木耳、银耳之类的食用菌，我们還是可以延迟采收的，但需要要注意的就是停止浇水，并加强通风，最后等到天晴了在做好采收。
食用菌采收技术技巧 
食用菌采收技术技巧 4、采收容器
以便保证食用菌采收后的质量，那么我们就要选好合适的采收容器，由于有些容器确实是不适合用于装菌菇的，比如说麻袋、布袋、木桶、水桶、玻璃制品、木箱等这些基本都并不是好的采收容器。大多数来说有经验的种植户基本都会使用箩筐或是小篮子来盛放菌菇，这样子不会损伤到菌菇，关系菌菇的品质，能维持子实体完整，防止相互挤压。
以上的这几点就是小伙伴们在采收食用菌的时候要特别注重的，与此同时也感谢小伙伴们的阅读，希望能帮助到各位有需求的朋友们。假如打击想需要了解某种食用菌的种植技术的话，可以在下方给汽车小编留言哦。
最后，小编很荣幸的为大家做解答，关于食用菌采收技术技巧的介绍就到这里了。看完之后相信大家也有一定的了解了。如果想要了解更多知识，就请关注本站其他文章吧！小编和你不见不散哦。
