辣椒是我们日常生活中经常遇见的调味菜之一，我们的餐桌上是少不了它的，在种植辣椒时，种子发芽率是种植户相当关注的问题。因为它的种子较少，发芽率，种植户在播种前基本都会做好催芽，那么辣椒种子该怎么催芽呢？一块来了解了解吧。
辣椒种子的催芽办法 1、选种消毒
开始需要选籽粒饱满、大小一致、纯度高的种子，在除去种子里面的杂质，以免关系到发芽或引起烂种现象。选种子后就需要做好消毒工作，消毒能防治大部分的病害，将其浸泡在10%硫酸铜溶液，能防治炭疽病和叶斑病；将其浓度极低硫酸锌溶液中，能抑制病毒病发生。
辣椒种子的催芽办法 2、浸种
以便提高种子的活性，开始需要做好浸种，大多数是将种子浸泡在20-30度的清水中，水量没过种子即可。以便水分过多关系到种子的成分，浸种的时间必需需要调节好，不宜太长，浸透即可，大多数只要浸泡3小时即可，假如水温较低是，则要浸泡6-8小时，良活把控。待种子吸水充分后，捞出晾干，预备做好下一步。
辣椒种子的催芽办法 3、烫种
等到种子的水分晾干后，则可以做好烫种了。烫种和消毒作用有些类似，它可以杀死种子表层携带的大部分细菌，还能刺激到种子的活性，有利发芽。烫种要要注意的是必需需要在浸种之后继续，直接烫种可能会影响到种子失去发芽能力。烫种时的水温调节在50-60上下即可，将种子慢慢的放入热水中，变放边搅拌，使种子受热均匀，15分钟后即可捞出种子，清洗干净后进到催芽流程。
辣椒种子的催芽办法 4、催芽
开始用纱布或棉巾将处理好的种子包裹起来，放在溫度在30度上下的环境中做好催芽，包裹时不宜压得太紧。催芽时为使种子受热均匀，可打开包裹翻动几次，与此同时防止积热，每天用清水冲洗一次，晾干水分后在包裹好。这样子一周内，种子就会露白，当有一半以上的种子露白时，即可做好播种。
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