螺丝菜是唇形科植物甘露子的地下根茎，又名地蚕、草石蚕、土人参，由于其外形像螺丝才得名螺丝菜。它的肉质肥厚、口感脆嫩，还可腌制成蜜饯，味道极好，营养丰富，非常多人对其喜爱，下面一块来看看它的种植办法吧。
螺丝菜的种植办法 1、整地施肥
螺丝菜的环境适应力强，耐寒抗热，大多数状况下极少有病虫害的危害，喜肥但怕涝，所以种植时宜选肥沃疏松的沙质土壤，最好选在排灌方便的地区种植。在上年秋季时整地，将其翻耕，借助于太阳暴晒，缩短越冬病虫源，在每亩施入1500公斤的农家肥以及其他复合肥100公斤，种植当年早春将其耙细整平。
螺丝菜的种植办法 2、播种
在种植时根据当地气候、土壤状况选品种，螺丝菜种植时选的是块茎繁殖，播种时间一旦在化冻10-15cm时即可开沟点播。播种深度在5-7cm，不宜过深或过浅，调节株行距距在15×30-45cm，每穴播种1-2粒大小均匀、无病害、健壮的块茎，播种后覆土镇压即可。大多数每亩调节在1-1.5株上下，用种量在100公斤上下。
螺丝菜的种植办法 3、田间管理
在出苗后需要做好中耕除草，一为疏松土壤，促进根茎生长，二为防止杂草关系到幼苗生长，除草提倡手动拔除，一定不要使用化学药剂，假如是大面积种植，可以使用危害小一点的药剂。还有适度的培育，以免匍匐茎裸露，在块茎膨大期，需要停止中耕，以免伤害到块茎，除此之外假如植株生长过旺，需要适度的修剪，抑制其生长。
螺丝菜的种植办法 4、肥水管理
在施足基肥后，后期追肥以速效氮肥为主，大多数在5-6月每亩施入尿素10公斤，在7月在追施一次。而到了8月块茎膨大期，这个时候则需要重施膨大肥，除了继续施用尿素外，还有施用磷钾肥，每亩施用磷酸二铵30公斤，以免植株早衰，加快块茎膨大。对水分的管理相当简单，在干旱时浇水即可，但是进到伏天切忌灌大水，而在多雨季节立刻排水防涝，以免烂根。
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