蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物之一，蔬菜的品种众多，我们在1年四季基本都可以吃到各类的蔬菜，因为各类蔬菜对溫度的需要求皆不同，所以它的种植时间也略有差异。那么非常多人在疑惑，有沒有1年四季可以种的蔬菜？下面来看看耐心介绍吧。
1年四季可以种的蔬菜 1、大蒜
大蒜是我们日常生活中经常遇见，因其有浓烈的蒜辣气，所以时常被用作调味品，而且根据实验表明，大蒜中的活性物质有必需的杀菌作用，而且还有必需的抗癌作用，所以深受大众的喜爱。抛开这些，大蒜能1年四季种植的原因在于，它喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下生长，有极强的耐寒力，还有必需鹅抗热力，而且对土壤的需要求不严，能在各类环境下种植。
1年四季可以种的蔬菜 2、葱
葱也是日常生活中中经常遇见的调味品，在我国南北地区皆有种植，葱含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些物质对人体有极大的益处。除此之外它的功效也是极其强大的，它有刺激汗腺，到了发汗散热作用；它还能刺激人体消化系统，能健脾开胃，增进食欲；它含有广泛的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，还可抑制癌细胞的生长；除此之外它还可以降血脂、血压、血糖。葱原本起源于半寒地区，对溫度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的情况下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以1年四季种植。
1年四季可以种的蔬菜 3、小白菜
小白菜是我们日常生活中最是经常遇见的蔬菜之一，它原产自东亚地区，俗称青菜，又名瓢儿菜、油白菜。小白菜时蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的，有预防心血管疾病，下降患癌风险，能促进肠胃蠕动，维持大便通畅，常常食用它好有促进皮肤细胞代谢，延缓衰老。和前两种一样，能耐低温和高温气候，能在1年四季均可种植。
1年四季可以种的蔬菜 4、豆芽
豆芽也叫芽苗菜、芽心，它并时传统蔬菜一样，是由土壤栽培而得，它是通过各类豆类种子培育而出的芽菜，它的品种极其丰富，营养也叫全方位，是经常遇见的蔬菜之一。豆芽富含丰富的维生素C，有治疗坏死病，能清除血管中胆固醇和脂肪，避免心血管病，還是低脂肪、低热量的死亡，常吃有减肥的效果。因为它的种植并不是传统的种植办法，所以在1年四季皆可种植。
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