秋季香菇的管理办法

香菇做为一种真菌性的食物被广泛用于各类菜肴中，也是各类餐馆必备的食材之一。因为香菇是真菌作物，所以它的种植方式与管理办法基本都与普通的蔬菜不同。入秋之后对香菇的管理办法也必须适度改变，那么种植香菇的时候在秋季该怎么管理呢？今天汽车小编就为小伙伴们带来了秋季香菇的管理办法，一块来看看吧！

秋季香菇的管理办法 1、发菌

香菇的生育成熟期相当短，差不多在两个月上下，当香菇接种之后应该需要立即转移到发菌室中做好发菌。调节好发菌室的温湿度，溫度的波动范围调节在24-26度上下，湿度不可以超过65%。当接种后的一个星期内不可以翻动菌袋，避免发菌室通风，将发菌室维持在黑暗的环境中。发菌中一个星期上下就需要做好一次翻堆，翻堆时需要要注意力度，不可以伤害到香菇。并且要注意检测各个菌袋的状况，有没有杂菌或是污质有，假如发觉可以使用酒精与甲醛封闭患处。

秋季香菇的管理办法 2、转色

对菌袋的转色时间也是有必需需要求的，由于香菇的转色时间直接决定香菇的出菇时间及产量。当发菌成功，菌丝成熟之后，菌菇的颜色会逐渐加深，表层上海会有黄色的水珠。这就代表香瓜差不多进到转色期了，进到转色期之后需要加强发菌室的散光量，提高通透性，适度的开关覆盖膜。让发菌室处在又干又湿的环境中，促进香菇的转色，提高香菇品质及产量。

秋季香菇的管理办法 3、催菇

香菇结菇的时候要在溫度较低的环境中，是一种低温变温的菇类。所以当菌袋度过转色期成功转色的时候，需要将菌袋小心细心的搬出发菌室阴凉的地方。放好后用柔软的草料将香菇铺盖好，然后在草料上泼洒适量的水做好保湿，保证香菇可以良好的结菇。盖好后不可以一直覆盖，由于昼夜的溫度有温差，所以我们应该在白天盖好，然后在晚上在盖回去。持续一周上下，目的就是以便闷菌催菇。

秋季香菇的管理办法 4、出菇

秋季的溫度是十分适合菌丝的生长的，催菇后3-4天上下将已经出菇的菌袋放到菇棚上，要注意菌袋之间的距离，一直持续到全部催菇成功。全部放进菇棚后将菇蕾四周的薄膜划开，开始蹲菇工作。蹲菇期一周内不可以覆盖薄膜，当幼菇生长到花生粒大小的时候就可以开始催花了。催花之后选在溫度较高的时候在地表泼水，提高子实体的生长速度，然后晚上适度揭开薄膜，让菌盖处在干燥的环境中，促进菌盖的分裂，加快香菇的出菇速度。

以上就是香菇在秋季的管理办法，香菇的种植是相当麻烦的，小伙伴们在种植流程中也是要多多的耐心及良好的管理办法。不可以随便的种植，否则香菇无法适应生长环境将会影响到种植失败。今天的介绍就这么多了，本文仅供参考，也希望能够帮助到小伙伴们。

最后，小编很荣幸的为大家做解答，关于秋季香菇的管理办法 的介绍就到这里了。看完之后相信大家也有一定的了解了。如果想要了解更多知识，就请关注本站其他文章吧！小编和你不见不散哦。