使韭根处于适宜的溫度、湿度及黑暗的情况下，在形不成叶绿素的状况下，生产出肥嫩可口、风味佳、颜色淡黄、纤维素极少的韭菜植株即韭黄，采取工厂化无土栽培韭黄可节约空间、缩短病虫害、提高生产效益，下面我们就一块来看一看韭黄无土栽培技术吧！
韭黄无土栽培技术 栽培设施
1、韭黄等软化蔬菜做好工厂化生产的场地大多数在日光温室、塑料大棚、大仓库等，但不管用什么设施，外层必须用不透光覆盖物笼罩，日光温室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，内加不透光无纺布覆盖，仓库、房屋的门窗均用不透光门帘挡光，生产在无光情况下做好。
2、栽培环境要必需的溫度条件，如需要周年生产，冬季设施内应设暖风炉、暖气、电加温等加温设施。热天应有电力通风装置强制降温，以维持适宜的溫度条件。需要安装自动喷灌设施，以定期供应生长发育要的水分。以便充分借助于空间，在设施内建造栽培架。
3、栽培架用角钢焊成，高1.5～2米，宽50～60厘米，长1～1.5米，分4～5层，每层高度为40～50厘米。栽培架成排放在设施内，架间留人行走道。栽培架上排放4～5层栽培箱。
4、栽培箱为塑料做成的开口箱，箱高20～25厘米，宽40厘米，长50～60厘米。箱底部有孔，可以排水。栽培箱内放10～15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。
韭黄无土栽培技术 根株培养
1、根株：在露地培养根株，大多数采用2年生的健壮根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多积累养分，有利于提高韭黄的产量。
2、施肥：未收割青韭时需要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的尿素作底肥，培肥根株。
3、定植：韭菜根株定植在栽培箱内，栽培箱内装基质。定植后浇水，并把栽培箱放在栽培架上。
4、浇水：韭根定植后，在设施内立即遮光，维持溫度白天20℃上下、夜间15℃上下。2～5天浇1次水，维持基质湿润。
5、营养：韭根待出苗后，可10～15天浇1次营养液，营养液为0.2～0.3%的多元复合肥液或0.3%尿素液。
6、收获：韭根定植后，经20～30天即可陆续收获上市，韭黄大多数采取割收。
韭黄无土栽培技术 病虫防治
1、灰霉病：灰霉病关键危害叶片，发觉有少量植株有病时需要用50%速克灵或50%的扑海因一千倍液喷雾，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。
2、疫病：疫病可危害根茎叶，湿度大时发病越严重，如发觉需要用50%甲霜铜600倍液或64%杀毒矾400倍液喷施，每隔7～8天喷一次，喷2～3天为佳。
3、黄萎病：黄萎病可危害叶片，使叶片黄化下垂，逐渐死亡，发病时用50%的多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾。
4、韭蛆：防治韭蛆使用地面喷药，即在成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2～2.6千克，或在上午9时～11时喷洒40%辛硫磷乳油一千倍液。
5、潜叶蝇：防治潜叶蝇采取在产卵盛期至幼虫孵化早期，喷75%灭蝇胺5000～7000倍液，或2.5%溴氰酯菊、20%氰戊菊酯或其他菊酯类农药1500～两千倍液。
6、蓟马：防治蓟马在幼虫发生盛期喷50%辛硫磷一千倍液，或10%吡虫琳4000倍液，或3%啶虫眯三千倍液，或2.5%溴氰酯菊等菊酯类农药1500～2500倍液。
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