蒜黄怎么种植？

蒜黄是大家普遍种植和喜食的蔬菜，为大蒜的幼苗，借助于大蒜鳞茎在黑暗情况下做好软化栽培而成，在中国各地均有种植，价钱同比相当便宜，在1.0～8.0元不等，随着市场的逐渐发展，许多地区靠栽培蒜黄发展致富，下面我们就一块来看一看蒜黄怎么种植出来的吧！

蒜黄怎么种植？ 蒜黄的栽培预备

1、品种选：蒜黄的产值较高，应采用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高，选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。

2、栽培场地：蒜黄关键在冬春低温季节栽培，凡是有必需溫度条件的场所均可做好。多使用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖或在有流水的河滩地、泉水地旁做好。

3、整地作床：在保障地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米，在室内可用砖砌成0.5～0.6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边，可挖成1～1.5米深的栽培地。栽培蒜黄可用细沙或砂壤土，在栽培床内铺沙或土3～6厘米，在摊平。

蒜黄怎么种植？ 蒜黄的播种技术

1、播种时间：蒜黄可在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获，在适温情况下种到收获要约20～25天，可根据上市期确定播种期。

2、浸泡蒜种：在播种的前一天，将装入编织袋的大蒜用赤霉素两千0倍液浸种3～4小时，浸泡环节虽然操作简单，但却不可或缺，否则播种后浇水，蒜种吸水膨胀，在培养床上挤压成疙瘩，不利于蒜黄发芽生长。

3、播种办法：把吸足水分后的蒜种一个换一个地把蒜头紧紧排在栽培池内，尽最大限度不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严，大多数每平方米使用蒜种10～20千克，播后上面覆盖细沙3～4厘米，用木板拍实压平，在浇足水，水渗下后在覆1～2厘米一层细沙。

蒜黄怎么种植？ 蒜黄的田间管理

1、盖帘遮荫：蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。盖帘过晚或盖得不严密，蒜苗见光，会使叶片变绿而下降品质，盖帘还有保障栽培床溫度和湿度的作用。

2、溫度管理：播种后至出土前，借助于保障地的覆盖措施尽最大限度提高栽培床溫度，白天维持25～28℃，夜温不可以低于18～20℃，如有条件夜温略高于日温更好。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可下降溫度至20～25℃，夜温16～18℃。苗高20～25厘米时，通风量还应加大。白天维持18～20℃，夜温14～16℃，以促进蒜苗粗壮、高产、改善品质。

3、水分管理：蒜黄栽培中第一水应足够，必需需要淹没蒜瓣。以后每2～4天浇1次水，维持栽培床常常湿润。水分管理需要根据保障地内的溫度和秧苗时期确定，溫度高、蒸发量大、秧苗大时勤浇，浇水量应大，反之应小些，收割前2～3天应浇水，以维持蒜苗细嫩。

4、通风管理：蒜黄栽培床内有时积聚广泛二氧化碳或保障地加温时放出一氧化碳等有损害气体，在中午溫度高时应放风换气，出于保温要，大多数不必过多地通风。在收获前4～5天，尽最大限度加大通风，白天维持10～15℃，夜间10～15℃，避免秧苗徒长倒伏。

5、适时收获：蒜黄高25～30厘米上下时即可收割，收割时刀需要快，下刀不宜过深，以贴地皮割下为宜，不可割伤蒜瓣。割后一定不要立即浇水，避免刀口感染3～4天后浇水，促进第二茬生长。约过20天后可收第二刀，收第三主刀时连瓣拔起。第一刀，每千克蒜种可产蒜黄0.7～0.8千克，第二刀约0.4～0.5千克。收割后的蒜黄需要扎成捆，放在阳光下晒一下，使蒜叶由黄白色转变为金黄色，称“晒黄”。晒的时间一定不要太长，并要注意防冻。

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