小麦草是一种独特的小麦，为禾本科鹅观草属植物，成熟后为红色的小麦浆果，在加拿大、法国、德国和欧洲有栽培，我国东北、华北、西北及云贵高原等地均有栽培，具有较高的食用价值和药用价值，下面我们就一块来看一看小麦草无土栽培技术吧！
小麦草无土栽培技术 浸种处理
取小麦种子，放在瓶子里，用水清洗，加满水，浸泡8～10小时上下。夏天泡的时间短些，冬天浸泡时间长一部分，到种子吸饱水分泡软就好。
小麦草无土栽培技术 催芽办法
把泡好的种子清洗干净，取一个苗盘，铺上一层餐纸，用水淋湿，把种子均匀撒上，可以密密麻麻的排满，只需不堆积基本都是可以的，种子上面搭一张毛巾或餐巾纸基本都行，需要用水打湿，起保湿的作用，下面的苗盘需要用可以漏水的，一定不要使种子浸泡在水中。而且，催芽要遮光以模拟种子在土壤中的环境，所以用毛巾或纸巾盖上。
小麦草无土栽培技术 培育技术
每天给苗盘淋水保湿，把其中坏了发霉的种子拣出来，否则会感染其它种子。等到嫩芽长出来将近1厘米，就可以把盖着的毛巾或纸巾撤掉，让小麦草自由生长。每天淋水保湿，可能要一天2～3次，视天气而言，天热3次，相当凉快时2次，冬天1次即可。要注意一定不要接受阳光暴晒，散光就好。
小麦草无土栽培技术 适时收割
当翠绿的小麦草长到10～15厘米时，便可以收割饮用，收割时用剪刀或小刀尽最大限度接近根部剪割。收割时间需要看环境，水质、气候及种植的品种而定，由5～12天不等。
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