所谓有机蔬菜，就指的是在蔬菜生产流程中不符合客观条件的要求化学物质，包含农药、化肥、生长调节剂等物质而生产的纯天然蔬菜。根据实践熟练掌握了有机蔬菜的种植技术，黔农网汽车小编现将有机蔬菜的种植技术介绍下面：
有机蔬菜种植技术 品种选
有机蔬菜的种子和种苗必须符合三个基本需要求：一是不具有基因工程生成的转基因成分。二是不使用禁用的物质做好处理。三是具有较强的抗病虫害性。在有机蔬菜生产中应选已获认证的有机蔬菜种子和种苗。但种植初始环节如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗，则可采用未经禁用物质处理过的常规种子。除此之外，还应选抗病虫性强、抗逆性强，且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种，如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。
有机蔬菜种植技术 生产基地
有机生产基地应是完整的地块。其间不可以夹有常规生产的地块。但允许有有机转换地块。有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有清楚标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。由常规生产转向有机生产一般情况下需经过2年的转换时间，其后播种的蔬菜收获后才可视为有机产品，转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算。生产者在转换期间必须完全按有机生产需要求操作。
有机蔬菜种植技术 栽培管理
有机蔬菜的栽培。需要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分借助于光、热、气等条件，使用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以到了高产高效目的。
有机蔬菜种植技术 肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料关键是有机肥料。包含动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，除此之外还包含有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
1、肥料无害化处理
有机肥在施用前2个月需做好无害化处理，办法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵溫度在60度以上，可有效果杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收借助于。二是借助于沼气池将有机肥进到沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。
2、肥料使用办法
①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步做好。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。
②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。办法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。
③巧施追肥。结合浇水培土等做好土壤追肥，关键是使用人粪尿及生物肥等。也可做好叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对种植密度大、根系浅的蔬菜可使用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并立刻浇水。对种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时一定不要一定不要伤断根系，用土盖好后立刻浇水。要注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配。
有机蔬菜种植技术 病虫草害防治
因为有机蔬菜在生产流程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害需要坚持“预防为主、防治结合”的原则。采用抗病品种，采取高温消毒、合理肥水管理、多样化间作套种、保障天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。
1、病害防治：用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害。允许有限制地使用含铜的材料、软皂、植物制剂、醋等防治真菌性病害。
2、虫害防治：提倡通过释放寄生器、捕食性天敌。或用诱捕器和散发器皿中施用诱性剂，或物理性捕虫设施防治虫害，可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫，允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害。
3、杂草调节：通过使用限制杂草生长发育的栽培技术，如轮作、种绿肥、休耕等调节杂草，或使用秸秆覆盖除草。允许使用机械和电热除草，禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草，要注意有利于天敌生长的草类不宜清除。
最后，小编很荣幸的为大家做解答，关于有机蔬菜种植技术 的介绍就到这里了。看完之后相信大家也有一定的了解了。如果想要了解更多知识，就请关注本站其他文章吧！小编和你不见不散哦。
