莲藕属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,基本都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。本技巧规定了莲藕栽培的品种选、生产立地条件、栽培、水位调节、平时管理、病虫害防治措施。
莲藕高效栽培技术 栽培品种
浅水藕:适宜栽培在水深为5~30cm的莲藕栽培品种
1、种藕:用于作播种使用的藕。具有品种特征、藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮、无病虫害和色泽光亮的母藕,或粗壮、至少有2节充分成熟藕身、顶芽完整的子藕。
2、壤土:优质腐殖质种植用土。
3、莲鞭:根茎最初细瘦的部分。
莲藕高效栽培技术 产地环境条件
需要求水源足够、地势平坦、排灌便利及有机质丰富的壤土。
莲藕高效栽培技术 生产管理措施
品种选:选熟期适宜、优质、高产、抗逆性强、符合目标市场消费生活习惯的品种。
(一)土壤预备
1.基肥施用。在翻耕前(定植前10天上下)每667㎡施腐熟粪肥2500~三千㎏,立刻耙平,每667㎡施生石灰50㎏,对藕池做好消毒,以防病菌侵入。
2、选好藕田,整好地。早熟莲藕需要求水源好、阳光足、水质优良、土质肥、土层厚的壤土田。在大田定植10d以前整地,耕翻深度为30~35㎝,需要求将杂草翻耕于地下,耙平田面(需要求平整度在±2㎝)。
(二)定植
1、定植前预备。栽植前沟渠清理干净,排水渠水位应低于田间水位,方便排水。
2、定植时间。应在日平均气温达15℃上下时,大多数为4月上中旬日。
3.定植密度。定植密度为每667㎡250上下株,株行距150㎝×200㎝。4.定植办法。先将种藕按150㎝×200㎝株行距离摆放田间,行与行之间各株芽头交错摆放,四周芽头向内,其余各行也顺向一边。田间芽头应走向均匀。栽种时将种藕前部按25°斜插入泥中,尾稍露出水面1~2㎝。种藕随挖随栽。
(三)田间管理
1、水深管理。在土地翻耕前将水位调节在2~3㎝上下,耙平后将水位调节在5㎝上下,定植期至萌芽期水深在5~8㎝,立叶抽生至开始收获水深在10~15㎝。干旱时立刻灌溉水量较多时立刻排水,严格调节水位。
2、追肥。大多数莲藕应追肥二、三次:第一次定植后长出1~2片立叶时施用腐熟粪肥一千~1500㎏。第二次封行时(定植后30天上下)施用腐熟粪肥一千~1500㎏。第三次在6月下旬施用复合肥每667㎡50㎏。
3、施肥办法。每次施肥时先将水深调至3~5㎝,将粪肥与水搅拌混合均匀,1~2天后将水调至需要求水深。
4、除草。定植前,应结合耕翻整地清除杂草。栽培流程中分三次人工除草:定植时,立叶抽生时,封行时人工除草办法将杂草拔起,缠绕成团,将草头部朝下全部踩入泥中。
5、转藕头。以便使莲鞭在田间分布均匀,或避免莲鞭穿越田埂,应在第二次除草时将生长较密的地方的莲鞭移栽到较稀处。莲鞭较嫩,操作时应特别小心,以免折断。
6、采收。莲藕大多数在7月中下旬采收,在采收前10天上下先割去荷梗,以缩短藕锈。将水深调至3~5㎝,以便于采收。
莲藕高效栽培技术 病虫害防治
(一)防治原则
“以防为主,综合防治”,优先使用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理地使用化学防治,到了生产安全,优质无公害的目的,严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性农药及其混配合农药。农药施用严格执行GB4286和GB/T8321的规定。
(二)栽培防治
1、采用抗病品种。
2、要注意肥水管理,培育壮苗,提高植株抗病能力。
(三)药剂防治
1、莲藕关键病害有莲藕腐败病、褐斑病,可用50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液做好喷雾预防。
2、关键害虫为蚜虫,可用阿维菌素(生物农药)400倍液喷雾或用绿土地一号(生物农药)500倍液防治。
3、潜叶摇蚊,可用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治。安全距离期15天。
4、使用化学农药时,应执行GB4285和GB/T8321(所有部分)的有关规定。
5、合理混用、轮换交替使用不同作用机制的药剂,克服和推迟病、虫抗药性的造成。
6、农药大多数于下午4时以后施用,这样子可以避免药害的造成。
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