花生油是平时人们生活中最常食用的一种，只是随着时代的发展，花生油也有了很大的变化，许多市民出于安全和健康的考虑，更喜欢选择的购买自榨散装花生油，那么自榨散装花生油真的更安全吗？接下来让我们一起详细了解一下吧！
自榨散装花生油安全吗，有什么安全隐患？
现在很多市民喜欢选择自榨散装花生油，可是食药监管部门提醒市民要注意食品安全，所以在购买的时候要注意三点，一个是花生的质量，千万不能用一些发霉、变质的花生来榨油；二是要注意花生一定要榨干，这样榨出来的油，品质才有保证；三是要注意加工环节，一定不能掺杂别的物质！
此外，因为有些现榨现卖的生油工艺和措施跟正规的大厂还是有一定的差别的，所以有可能会在制造过程当中出现致癌物黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘超标等一些食品安全问题，所以市民朋友在选购自榨散装花生油的时候要多加注意。
自榨散装花生油有哪些危害？
原来市民选择自榨散装花生油是因为觉得这种现榨现卖的方法，眼见为实，看上去比较健康、安全，感觉好像是无添加、纯天然的健康好油，但是也不尽然！食品专家指出，因为花生是一年生草本植物，因而在生长或者存储的过程当中都可能会受到污染，而这对这些污染处理不当的话，有可能就会存在于花生油中。
事实上，花生油最大的危害就是在保存的时间方法用的不恰当，从而出现黄曲霉素，因为任何植物油在加工的时候都要用脱色脱臭的精加工过程，但在这个过程当中会导致植物油的香味会有很大的散失，所以有些人就觉得包装花生油没有散发出花生油的香味，所以不愿意选择包装花生油，而是倾向于选择自榨散装花生油，但其实大品牌的包装花生油是值得信赖的。
