红菜薹不抽薹主要是栽种管理不当引起，生产上要注意进行补救及其预防措施。
红菜薹生长发育过程中需要经过一定的低温的春化阶段以后才能正常开花抽苔，因此生产上栽种管理时出现以下几种情况时都会影响其正常抽苔。
1，选用品种不当。不同品种通过低温春化阶段对温度要求和时间不同，有些不仅要求温度不高，而且时间短，但有些则选用较长时间低温，比如北方品种引种到南方种植时，就会经常因为不能正常通过春化阶段而不能开花抽苔。尤其像现在气候变暖，温度升高情况下，如果当地气候田间不能满足其春化阶段需要，就会不能正常抽苔开花。这个也是发生后没有办法进行补救的。
2，栽种适期不当引起。通常红菜薹抽苔是需要通过春化阶段及其幼穗分化才能进行的，如果播种过早，通常会生长发育较快，这样进入春化阶段就会因为温度比较高，而不能通过春化阶段影响，同样播种过晚，有可能通过春化阶段的温度时间不够，也有可能因为生长过迟，过早进行春化阶段，但是幼穗分化遭受不良影响而影响抽苔。这种情况一般也是没有很好方法能够补救挽回损失的。
3氮肥偏多影响。一般有机质含量丰富，氮磷钾搭配使用时会生长健壮，抽薹正常，品质较好，但是若偏施迟施氮肥，造成茎叶旺长，营养生长过旺时，就会推迟影响抽薹。这种情况一般可以通过适当控水，增施磷钾肥，结合叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥加美洲星多元素叶面肥利于控制生长促进抽苔。
4病虫为害，或药剂使用不当引起。红菜薹生长中会有多种病虫为害，一旦其当前生长点遭受像白锈病，霜霉病，及其蚜虫等为害时，就会造成生长不良长势不好，进而影响抽苔，同样对于生长中使用三环唑等具有控旺药剂，或使用多效唑等控旺药剂浓度较大时，也会出现抑制生长过度，不能正常抽苔或延迟抽苔情况。对于这种情况一般只有防治好病虫害，并加强水肥管理即可促进抽苔，而对于控旺过度影响的可以通过喷施赤霉素或碧护等促进生长，以利抽苔生长。
为了避免红菜薹出现不抽薹的情况，生产上宜注意以下几点可以预防发生。
1选用好品种。品种一定要根据当地气候环境选种，尤其南方不宜种植北方品种，而北方也不易种植南方品种，否则导致过早抽苔，冻害严重等也会影响产量。
2适期播种。红菜薹种植时宜根据品种和当地气温进行种植，不能种植过早或过晚，会因为气候影响等造成不能抽苔或抽苔过早等。
3科学施肥，不能偏施氮肥。红菜薹种植要选用土壤肥沃田块种植，氮磷钾搭配使用，不能使用过多氮肥，尤其追肥要根据长势进行，不能偏施迟施氮肥，造成营养生长过旺而影响抽苔。
4及时防治好病虫害，科学用药控旺。田间发生霜霉病，白锈病或蚜虫等为害时，宜及时进行喷施防治，防止加重发生为害影响生长，生产上喷药或控旺时，一定要严格按照推荐剂量使用，不能随意增加用量，不能喷施过早，防止药剂浓度偏大，控旺过度等而影响抽苔生长。
总之，红菜薹不抽薹多是因为种植管理不当影响引起，生产上栽培时宜选用好品种，适期播种，并进行科学施肥管理，科学合理使用药剂防治好病虫为害，可以预防减少发生的。
