平时大家做蔬菜沙拉或调制壹些凉菜时，基本都喜欢放入壹些沙茶酱，但是大家所使用的沙茶酱基本都是在超市中购买的成品，有些人想自己在家中制作沙茶酱，却不清楚应当怎么做，今天我会专门为小伙伴们介绍沙茶酱的制作方法，与此同时也可能会让小伙伴们了解沙茶酱太抽应当怎么样稀释。
怎么做沙茶酱
1、沙茶酱的制作方法并不复杂，但他需要的材料比较多，在制作沙茶酱的情况下要预备花生酱300克，咖喱粉40克，白胡椒粉30克，除此之外还是要预备豆豉辣酱20克，姜粉30克，最后在预备60克虾皮和5克味精以及适量的食用盐。
2、制作沙茶酱的情况下要预备一台料理机，把料理机的杯子清洗干净之后用纸巾擦干，除此之外预备炒锅把它放在火上加热烧干，把预备好的虾皮入锅炒香取出之后放在料理机中搅碎成粉末。从新起锅放少量食用油，加热后把预备好的豆豉辣酱入锅翻炒均匀。
3、辣酱翻炒均匀后，放入预备好的咖喱粉，胡椒粉以及姜粉，还有自己制作的虾皮粉，用干净筷子调匀，随后在放入预备好的味精和食用盐加热煮开，最后才能放入预备好的花生酱，继续用筷子搅拌，让锅中的花生酱散开，然后才用小火轻轻煮，煮到锅中的酱料粘稠之后关火，这个时候自制的沙茶酱也就做好了。
沙茶酱太稠怎么稀释
非常多人在吃沙茶酱的情况下发觉自己的沙茶酱太稠，非常难让他与食材充分接触，这个时候就想把沙茶酱稀释一下，但沙茶酱是不可以直接放水稀释的，不然会影响沙茶酱的口感，最好是的稀释方法是取适量色拉油或花生油直接放入的沙茶酱中，然后才用筷子轻轻调匀让它稀释。小伙伴们在稀释沙茶酱是一定要要注意一次不可以放入太多的色拉油或花生油，要分多次少量放入，只有这样子才能让沙茶酱完美稀释，并且会让沙茶酱的口感更好。
今天重点为小伙伴们介绍了沙茶酱的制作方法，能让小伙伴们了解沙沙酱应当怎么做，与此同时也让小伙伴们熟练掌握了沙沙酱太稠时的稀释技巧，之后小伙伴们在想沙茶酱时就能按自己的需要去制作或稀释它。
