二、主要门类特征和鉴赏

金鱼鉴赏不同品种有不同的侧重点和品种特征,但是不可能200个金鱼品种设200个鉴赏标准,因此基本上正规的比赛都分成几个大组,如狮头组、蝶尾组、龙睛组、琉金组、兰寿组、寿星组、珍珠鳞组、水泡组等。有时蝶尾和龙睛是一个组,因为目前蝶尾类的主要代表品种是龙睛蝶尾,尽管其他类别也有尾型为蝶尾的;龙睛类的主要代表品种是也是龙睛蝶尾,尽管龙睛类也有其他尾型的。下面具体介绍各个常见组别的品种特征和评判取向。

1.狮头组

头型为狮头型且有正常背鳍的金鱼属于狮头组,蛋鱼类(无背鳍)也有头型为狮头型的品种,在我国一般将其称为“虎头”或寿星,不属于狮头组。

狮头组最重要的特征是头型,头瘤要大、均匀、左右对称,头顶和面颊之间浑然一体、没有明显的下凹,组成头瘤的小泡大小接近、饱满,头瘤的颜色鲜艳自然干净,头瘤和身体颜色有明显区别的可以加分。另外,本组在泳姿和体形方面要注意头尾的平衡,头重脚轻的情况太明显则减分。

二、主要门类特征和鉴赏

红白狮头

此红白狮头的头瘤饱满,甚至达到遮蔽眼睛的程度。

二、主要门类特征和鉴赏

红狮头俯视

此红狮头比例比较匀称。

二、主要门类特征和鉴赏

红白狮头

此红白狮头的头瘤清晰匀称,最出彩之处是其色彩。

二、主要门类特征和鉴赏

玉印红狮头

此玉印红狮头的头瘤仍在发育中,尚未达到最饱满的程度,但其晶莹的玉顶与红白相间的尾鳍相互呼应,躯干的红色特别鲜艳浓郁,色彩搭配是其最大亮点。

2.蝶尾组

具备蝶尾型尾鳍的金鱼可归入本组,但是通常本组的参赛品种全是龙睛蝶尾,这是因为龙睛蝶尾的尾鳍最大,最能表现蝶尾的优美,而其他具有蝶尾型尾鳍的品种尾鳍一般没有这么大(与身体的比例而言),或者其他特征比尾鳍更重要、更引人注目。另外,由于泳姿主要是通过尾鳍来表现,所以尾鳍对总体评价的影响是决定性的。

蝶尾最重要的品种特征和鉴赏点是尾鳍,蝶尾金鱼的尾鳍要求大、对称、比例恰当、优美,具体地说,大是指越大越好,蝶尾的大,不仅仅是向后延伸的长度,更要求向前伸展的幅度。一般的尾型都是向后和两侧延展的,而蝶尾的特点是有明显向前的延展,前缘平直的“三角蝶尾”虽然也属于蝶尾,但如果参加蝶尾组的比赛,丝毫都没有获胜的希望。顶级的蝶尾,向前延展的幅度至少能达到向后延伸幅度的1/2。另外,大也包括尾鳍和身体的比例关系,即尾鳍的宽度(指横向总跨度)一般应该达到躯体宽度的2倍以上,而尾鳍总长度(前后跨度)应该接近甚至超过躯干长度。所谓比例恰当,是指尾鳍宽度和前后跨度之间的比例,根据水产行业标准《金鱼分级 蝶尾》(SC/T 5704—2016),蝶尾尾鳍前后跨度和尾鳍宽度之比值为1.90~2.10的最佳,高于或低于这个比值都要稍逊。优美主要指尾鳍运动时的波浪纹及尾鳍边缘的曲线。

二、主要门类特征和鉴赏

黑龙睛蝶尾

黑龙睛蝶尾是蝶尾型中最负盛名的分支。

二、主要门类特征和鉴赏

三色龙睛蝶尾

这一尾三色龙睛蝶尾虽然尾鳍不是特别大,比三角蝶尾略大而已,但是色彩搭配为其增色不少。

二、主要门类特征和鉴赏

黄色龙睛蝶尾

这一尾黄色龙睛蝶尾虽然尾鳍不是特别大,但是眼睛够大,关键是明黄色的体色比较少见,而尾鳍边缘的一轮白边是其以色取胜的关键。

二、主要门类特征和鉴赏

黑白龙睛蝶尾

又被称为熊猫蝶尾,具有独特的水墨画一般的风格,已成为蝶尾中的独特分支品种。

二、主要门类特征和鉴赏

十二红龙睛蝶尾

独特之处在于其色彩,除了身体是银白色的,各个突出来的部位都是红色的。

3.龙睛组

眼型为龙眼型的金鱼品种属于本组,而如果一项比赛中设有蝶尾组,龙睛蝶尾通常都不会作为龙睛组的品种参赛,因为该品种最重要的看点是尾鳍。龙睛有文族和蛋族很多不同体形、不同尾鳍的品种,而这个组的评审标准,形态、色泽、泳姿、品种特质、珍稀度这5个元素的权重基本相等,品种特质方面,重点当然是眼睛。

龙睛组品种特质要求是眼睛大、圆、对称。大主要指眼球直径大,突出的程度还在其次。眼径达到头长的1/2才算够大,这个比例要比日本的出目金大得多。圆是指从瞳孔所对的方向看,眼睛应该是以瞳孔为中心的圆形。对称指两只眼睛不但大小一致,朝向也对称。

二、主要门类特征和鉴赏

黑金凤尾龙睛

眼睛是品鉴的重点,独特的凤尾也是一大看点。

二、主要门类特征和鉴赏

五花短尾龙睛

品种特征是龙眼、短身、短尾,眼睛是品鉴的重点,同时也要求身体越短肥越好。此鱼曾获龙睛组冠军,获奖原因除眼睛和体形优异之外,特别的色彩也是为其加分的因素。

二、主要门类特征和鉴赏

黑短尾龙睛

曾获龙睛组冠军,获奖原因是眼睛和体形几近完美。

二、主要门类特征和鉴赏

白中长尾龙睛

此鱼眼睛和体形优异,身体和鳍的颜色搭配相得益彰,为其增色不少。此鱼也曾在比赛中获奖。

4.高头组

头部肉瘤不下包至眼睛以下的称为高头。实际上,高头大致代表有两种头型,一种是只有头顶有肉瘤,即帽子,这种头型也称为鹅头型;另一种是不但头顶有肉瘤,肉瘤还下包至眼睛上缘,这是狭义的高头型。在竞赛分组当中,这两种头型一般都属于高头组。

高头组的品鉴标准与狮头组类似,大的评价元素包括形态、色泽、泳姿、品种特质、珍稀度这5个,而品种特质应该是这5个方面中权重最大的,因为当一尾高头金鱼展现在眼前时,最引人注目的是它的头。

好的高头头型要大、高、均匀、左右对称。大是指帽子的宽度和长度越大越好,就帽子本身而言是如此,当然如果帽子过大,过于沉重,造成严重的“头重脚轻”影响身体平衡的话,会影响泳姿方面的得分。高是指帽子整体越高越好。均匀是指组成帽子(头瘤)的小泡大小接近、饱满,帽子顶部弧线流畅自然,而不是某一点特别突起;头瘤的颜色鲜艳、自然、干净,头瘤和身体颜色有明显区别的可以加分。对于鹅头型而言,帽子的下部应该明显内收,与面颊之间有明显的界线,而高头型没有这样的要求。

二、主要门类特征和鉴赏

鹤顶红

鹤顶红是高头的代表,也是最普及的金鱼品种之一。鹤顶红全身银白,头顶的帽子则完全是鲜红色,品鉴指标首先是帽子大、高、均匀、左右对称,其次是颜色界线清晰,其他指标包括体形、鳍、泳姿等也需综合考虑。

二、主要门类特征和鉴赏

红白高头

红白高头也是常见的高头品种。相对而言,帽子的重要性在其鉴赏中似乎没有鹤顶红突出,或许是因为红白高头的体色兼有红白二色,使帽子没有那么抢眼。

二、主要门类特征和鉴赏

五花高头

五花高头也是常见的高头品种。帽子的颜色和头部及身体的颜色几乎没有界线,使帽子没有那么抢眼,在品鉴中,帽子的权重因此也没有那么大。

二、主要门类特征和鉴赏

蓝高头

蓝高头是比较少见的高头品种。帽子的颜色和头部及身体的颜色一样,而且不是单一的纯净蓝色,也不是色块界线分明的花色,因此帽子不是很抢分。这尾蓝高头能在金鱼大赛出现,恰恰说明蓝高头的稀有。

二、主要门类特征和鉴赏

红黑高头

红黑高头并非特别稀有,稀有的是这尾高头金鱼的帽子,身体是红黑二色,帽子却是红白二色,而且帽子的白色和红色两种颜色交错,却又界线分明,实属罕见。与前面4尾高头不同的是,这一尾高头不是“鹅头型”的,它的帽子有一些下包,只是还没越过眼睛罢了。

5.兰寿组

兰寿是日本金鱼名种,如今在我国有很高的市场占有率,因此国内多数金鱼比赛都会设置这个组别,它的主要特征是狮头、蛋身(无背鳍)、翘尾。

大的评价元素包括整体感觉、泳姿、色泽、形态、品种特质这5个,一般这5个方面的权重是平均的,并不特别强调哪一个元素。但是实际上,整体感觉方面是很多评委对于兰寿的品鉴最注重的;泳姿方面各尾鱼往往难分高下;色泽方面除非有鲜明特色,比如头瘤与身体不同色而且界线分明,或者各鳍与身体不同色,否则,只要鱼健康,也很难区分哪个颜色更好;形态方面强调的是整体协调性,实际上与整体感觉有雷同之处;品种特质方面,兰寿的头并不是越大越好,而是强调匀称、小泡均匀、紧密。其余躯干方面要求短、高而肥,但是不要求达到球形的程度,而是强调与头部的协调。尾鳍上翘是兰寿区别于中国寿星金鱼的关键性特征,但是个体之间没有明显的差别,有区别的是尾柄,兰寿的尾柄越粗壮越好。

二、主要门类特征和鉴赏

黄头银身三色兰寿

这不是一个品种的名称,因为这样的色彩搭配比较少见,没有多到可以作为一个小品种。因此,从名字就能看出,这尾兰寿金鱼是比较罕见的类型,其色彩鲜明,头形饱满,体形极度丰满,确为上等之选。

二、主要门类特征和鉴赏

五花兰寿

这一尾五花兰寿能在比赛中获奖,充分体现了日本兰寿和中国寿星金鱼的不同要求:头瘤虽不是特别发达,但体形硕大、极度丰满,如同一个移动的大鸭蛋

二、主要门类特征和鉴赏

红兰寿头瘤

这尾红兰寿头瘤比较发达,体形硕大,极其丰满,尾鳍的一轮黑边为其增色。

二、主要门类特征和鉴赏

五花兰寿

同样是五花兰寿,这一尾与那尾大相径庭,颜色表现完全不能同日而语,只是这尾五花兰寿还在幼年,个体不够大,它的未来还存在不确定性。

二、主要门类特征和鉴赏

兰寿

这三尾兰寿,出自上海休闲水族展览会的同一只鱼缸,都是参赛鱼。三尾鱼的头瘤发达程度不同,体形大小不同,身体肥满程度不一,颜色也不相同,但三尾都属一流品质,这说明,兰寿的品质包含多个方面,而不是特别强调哪一个指标。

6.寿星组

寿星金鱼又名虎头,代表品种为红虎头、黑虎头等,属于蛋族常用亚族狮头系,归入该组的还有凸眼虎头品种等。该组品种的共同特征是无背鳍,头型为狮头型。

寿星金鱼与狮头金鱼的区别:狮头金鱼是文族的,有背鳍,而寿星金鱼无背鳍。

寿星金鱼与日本兰寿金鱼比较相似,都是无背鳍狮头型,主要区别是寿星金鱼的尾柄平直,尾鳍不上翘,而日本兰寿金鱼尾柄末端上翘,尾鳍上叶也向上展开。

寿星金鱼的品鉴标准与狮头组基本类似,大的评价元素包括形态、色泽、泳姿、品种特质、珍稀度这5个,而品质特质应该是这5个方面中权重最大的。该组的品种特质主要看头和背部,头越大越好,通常头的宽度大于体宽,头瘤最高处必须大于背部最高点,头瘤要紧密而匀称,背部浅弧形,线条流畅,不可有背鳍残痕。需要特别指出的是,寿星金鱼的头瘤明显比日本兰寿的大。

二、主要门类特征和鉴赏

红寿星(虎头)

这是一尾带一点白色斑纹的红寿星(虎头),头瘤特别发达,是优秀的寿星金鱼最重要的特质。与日本兰寿相比,中国寿星金鱼的躯体或许没那么粗壮,但日本兰寿的头瘤远远比不上中国寿星金鱼那么发达。

7.珍珠鳞组

具有珠鳞的金鱼都可归入本组。虽然具有珠鳞的金鱼品种有文族的珍珠鳞、高头珍珠、龙珠、龙高珠、珠泡、珠鳃、龙珠鳃、朝天龙珠,以及蛋族的蛋珠、龙蛋珠、朝天珠等品种,但是目前除珍珠鳞和高头珍珠之外,其他品种已不常见了,参加国内金鱼比赛的通常只有普通珍珠鳞和高头珍珠这两个品种。

珍珠鳞的评价指标包括形态、色泽、泳姿、品种特质,其中色泽和泳姿方面一般没有明显的个体差异,所以权重较低;形态其实可以包括在品种特质之内,因为珍珠鳞的品种特质主要是整体的形态、珠鳞的形态和排列、其他部位的特征(头、尾)。

珍珠鳞体形的审美取向是躯干越肥越好,头越小越好。一级品珍珠鳞要求体宽大于或等于体高,体高至少要达到体长的70%,由于体长还包括头在内,所以躯干的长度甚至小于体高和体宽,也就是说,比正圆球体还要胖。竞赛的金鱼显然质量要求比一级品要高,所以,肥到比球形还要宽的程度是基本的要求。另外,由于珍珠鳞金鱼生长比较慢,大个头珠鳞要求排列整齐,立体感强,中腹部鳞片最大,其余部位渐次变小,躯干布满珠鳞。

二、主要门类特征和鉴赏 二、主要门类特征和鉴赏

红白皇冠珍珠鳞

红白皇冠珍珠鳞是目前国内金鱼市场上珍珠鳞类的主流,头顶的帽子比头还大,饱满的头瘤、圆球般的躯干是皇冠珍珠鳞类最重要的特质。

二、主要门类特征和鉴赏

黄色皇冠珍珠鳞

在目前国内金鱼市场上皇冠珍珠鳞在珍珠鳞类占据80%以上份额的情况下,黄色皇冠珍珠鳞并不罕见。这尾鱼各方面都符合珍珠鳞类优质品的要求,而黑色的鳍也为之增色不少。

二、主要门类特征和鉴赏

五花皇冠珍珠鳞

五花皇冠珍珠鳞也是珍珠类中的常见小品种。这尾鱼体形、鳍、色彩、泳姿、珠鳞的饱满度等各方面都符合珍珠鳞类优质品的要求,唯独头顶的“珠冠”形状和大小稍欠火候。

二、主要门类特征和鉴赏

五花珍珠鳞(照片提供:北京市水产技术推广站 何川)

这是一尾获得过珍珠鳞组冠军的鱼,夸张的丰满体形在躯干衬托下显得非常“渺小”的头部,淡雅的体色衬托下头顶的一片鲜红,为其获奖提供了充分的理由

二、主要门类特征和鉴赏

三色珍珠鳞

尾鳍与身体颜色的反差为其增色,身体还未达到顶级珍珠鳞应有的丰满程度。对于普通(平头)珍珠鳞而言,体形丰满程度是最重要的指标。

二、主要门类特征和鉴赏

三色珍珠鳞

那尾珍珠鳞虽为同一品种花色,但体色其实只有红白二色,身体丰满程度未达到顶级珍珠鳞的标准。

8.水泡组

具有水泡眼的金鱼都可归入本组。文族和蛋族都有水泡眼系,文族只有水泡眼一个品种,而蛋族有泡眼和泡眼鹅头两个品种,现在比较常见的是蛋族的泡眼。

水泡组的评价指标包括形态、色泽、泳姿、品种特质和状态,其中色泽和泳姿的权重较低,形态和品种特质的权重较高。形态主要是整体的比例适度、无明显缺陷,而品种特质主要看两个水泡。水泡一般是猪腰形,品鉴主要看水泡的大小、对称性、饱满度。

二、主要门类特征和鉴赏

黄水泡

二、主要门类特征和鉴赏

黄水泡

黄水泡是蛋族水泡眼中的常见小品种,颜色看似单一,但其实它的鳞片与一般金鱼的鳞片不一样,它的反光度特别高,如同金属光泽。

二、主要门类特征和鉴赏

五花水泡

这尾五花水泡依然是蛋族水泡眼中的常见小品种,身体是五花的,但水泡的颜色却是鹅黄色,额头有鲜艳的红斑,颜色的特别搭配是这尾水泡的最大看点。

二、主要门类特征和鉴赏

一群水泡眼幼鱼

虽然颜色有个体的差异,其他指标没有明显的差别。

9.琉金组

琉金实际是日本金鱼的文鱼,它的品种特征是头小、身肥、驼背。该组有几个不同尾型的品种,分别冠以短尾琉金、长尾琉金和宽尾琉金之名。

二、主要门类特征和鉴赏

短尾琉金

短尾琉金有各种颜色,其尾鳍长度介于体长的1/3~1/2,体形短、高、驼背,身体的宽度几乎与体高相当。

琉金的评价指标包括形态、色泽、泳姿、品种特质,实际上由于它的品种特质主要体现在体形上,所以常常把两个指标合并在一起考量。

琉金的形态品质取向是短、高、驼背。一级品琉金的体高接近甚至等于体长,体宽为体长的1/2以上,比赛的金鱼至少能达到这个水平。琉金金鱼的头比较小,因此头后背部的起点位置明显隆起,形成驼背,驼背的特征越明显越好。

二、主要门类特征和鉴赏

五花短尾琉金

尾鳍的长度介于体长的1/3~1/2。这尾鱼的出彩之处在于其独一无二的体色,当然,体形作为基本条件是必须符合要求的。

二、主要门类特征和鉴赏

棕色短尾琉金

这尾鱼的体色比较特别,色质浓郁,反光度高,具有金属光泽。

二、主要门类特征和鉴赏

红白短尾琉金

体形符合优质琉金的标准,色质上乘,躯体如瓷器般雪白,吻部、鳃盖及各鳍均带有鲜红色,可以归入“十二红”的颜色类别。

二、主要门类特征和鉴赏

三色宽尾琉金

尾鳍的宽度大约是体宽的2倍。如果不是身体上有些黄色色斑,按照与“十二红”相对应的叫法,这尾鱼或可称为“十二黑”,特别的颜色是其最大看点。

二、主要门类特征和鉴赏

红白宽尾琉金

尾鳍的宽度大约是体宽的2倍。尾鳍有两轮红色两轮白色相间,身体的驼背特征非常明显(背部肌肉特别发达)。

二、主要门类特征和鉴赏

五花蝶尾琉金

颜色素中带艳,尾型为蝶尾,比宽尾琉金尾鳍更大。蝶尾琉金在琉金当中属于比较小的群体。

二、主要门类特征和鉴赏 二、主要门类特征和鉴赏

红白长尾琉金

这两尾鱼均是红白长尾琉金。长尾琉金往往不像短尾琉金那样一身“横肉”,背部肌肉夸张地高高隆起,所以尾鳍的形态很重要,长且宽大的尾鳍如同长裙一般,给长尾琉金增添了优雅气质。

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