针良鱼怎么做好吃 针良鱼的食用方法

针良鱼是中国近海产量相当大的一种海产鱼类，它在辽宁和山东沿海最为长见，这样的鱼肉质细嫩，营养丰富，大家食用之后能滋补身体，缓解体虚，但对它的食用方法还有人不了解，今天小编就对此做更多细节的介绍，能让小伙伴们知道它怎么做最好是吃。

针良鱼怎么做好吃 针良鱼的食用方法 针良鱼怎么做好吃  介绍

1、针良鱼红烧最好是吃，在做的情况下要预备针良鱼500克，生姜和大蒜以及白糖基本都适量预备壹些，除此之外还是要预备香醋和生抽，把预备好的新鲜针良鱼宰杀，处理干净之后用清水洗净，在把它们切成段状，然后才把预备好的葱姜全部洗净，切成我们自己需要的样子。

2、在炒锅中放适量食用油加热后，把姜片和蒜片以及葱段全部入锅炒香在放入白糖，等白糖化开之后，把洗净之后的针良鱼段放在锅中翻炒，随后放入香醋和生抽调味，这个时候可放少量的葡萄酒加热，烧开后用中火烧20分钟，等汤汁收浓之后撒上少量葱花，直揭出锅就能食用，这样子做出的针良鱼鲜香可口特别好吃。

针良鱼怎么做好吃 针良鱼的食用方法 针良鱼的食用方法 介绍

1、香煎针良鱼

香煎针良鱼在做的情况下需要预备新鲜针良鱼，500克，食用盐，面粉和胡椒粉以及料酒，还有生姜和大葱等，基本都要适量预备壹些，把预备好的新鲜针良鱼，洗净后切成段状放在一个大碗中，加入食用盐和料酒，还有胡椒粉腌制半小时，腌好的针良鱼表层蘸上面粉在平底锅中放食用油，加热后把针良鱼入锅煎，煎到两面金黄之后取出撒上胡椒粉就能食用。

2、清蒸针良鱼

针良鱼清蒸也特别好吃，在做的情况下需要提前把预备好的针良鱼洗净并宰杀干净，然后才在用清水冲洗干净，控掉水分之后，在他表层打上刀花，然后才放适量葱姜和料酒，食用盐调匀，之后腌制半小时，随后把它放在盘中上面放上葱丝和姜片，在放上适量的蒸鱼豉油，然后才入锅隔水蒸，开锅后蒸20分钟，取出后浇上热油，浇好之后就能上桌食用。

上面为小伙伴们介绍了针良鱼的食用方法，能让小伙伴们了解针良鱼怎么做最好是吃，小伙伴们之后在想吃针良鱼时，就按上面的方法去烹调，想信一定能做出色香味俱全的针良鱼。