姜黄素是一种对人体有益的营养成分，并且它出来已经有4000多年的历史，据说咖喱中的黄色就来源于姜黄素，这样的物质关键有于植物姜黄根茎中，它具有抗氧化抗炎等多种功效，平时能当调味品食用也能用于多种疾病的预防和治疗，今天小便介绍的是姜黄素的功效作用与副作用，能让小伙伴们对它有更多的了解。
姜黄素的功效与作用
1、抗氧化
抗氧化提高人体抗氧化能力是姜黄素最至关重要的功效，由于姜黄素能消灭人体内的自由基，并能清除人体内的过氧化脂质，并且能提高人体组织细胞活性，避免人体内氧化反应发生，人体只需吸收足够的姜黄素，就能延缓身体衰老，并能让人体自身的抗衰老能力清楚提高。
2、保障肝脏
肝脏是人体内最至关重要的解毒器官，它是人体内毒素排出体外的至关重要渠道，同样是维持人体新陈代谢的至关重要有，在平时日常生活中人体吸收丰富的姜黄素就能保障肝脏，能避免肝脏被病毒伤害，也能提高肝脏的解毒功能，它对人类的酒精肝，肝癌以及脂肪肝基本都有必需预防作用，并能避免人类肝脏出来纤维化。
3、抗炎
姜黄素还能提高人体的抗炎能力，它能提高人体内白血球的活性，并能调节人体免疫系统，提高人体自身免疫功能，可阻止人体内炎症滋生。姜黄素对人类的消化系统也有十分积极的作用，它不但能促进消化液分泌，还能避免肠胃中炎症出来，对维持人体肠胃健康和消化系统功能稳定有特别清楚的好处。
姜黄素的副作用
姜黄素对维持人体健康有十分积极的作用，但姜黄素会与其他的食物中的草酸相结合，会添加人体尿液中草酸的数量，容易生成尿路结石和肾结石，除此之外姜黄素还可以关系人体对微量元素铁的吸收，容易引起缺铁性贫血，这些基本都是大家服用姜黄素时需要要注意的副作用。
上面为小伙伴们介绍了姜黄素的功效与作用，也让小伙伴们了解了姜黄素的副作用，能让小伙伴们知道姜黄素对人类身体有诸多好处，但有些人在服用它之后也可能会出来不良反应会危害身体健康。
