农村养牛技术大全
第一节 养牛要注意什么？
一。常用消毒法
⒈机械清除法：关键是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除病原体。此法虽说普通而又常用，但达不到彻底消毒的目的，做为一种铺助方法，须与其它消毒方法配合做好。
⒉物理消毒法：使用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法，杀灭细菌和病毒。
⒊化学消毒法：用化学药物杀灭病原体是最为常用的方法。采用消毒药物应考虑杀菌广谱，有效果浓度低，作用快，效果好；二是对人畜无害；三是性质稳定，易溶于水，不易受有机物和其它理化因素关系；四是使用方便，价廉，易于推广；五是无味，无臭，不损坏被消毒物品；六是使用后残余量少或副作用小等。 ⒋生物消毒法：常用该法将被污染的粪便堆积发酵，借助于嗜热细菌繁殖时造成高到了70℃以上的热，经过1～2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。但此法不符合客观条件的要求于炭疽、气肿疽等芽孢病原体导致的疫病，这类疫病的粪便应焚烧或深埋。
二、消毒的实施
⒈定期性消毒：1年内做好2～4次，至少于春秋季各做好一次。牛舍内一切用具每月应消毒一次。
①对牛舍地面及粪尿沟可以选择用下列药物做好消毒：5%～10%热碱水、3%苛性钠、3%～5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20%生石灰乳粉刷墙壁。
②饲养用具、牛栏、牛床等以5%～10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔做好洗刷消毒，消毒后2～6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。
⒉临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须做好临时性消毒。
①布氏杆菌病牛发生流产时，必须对流产物及污染的地点和用具做好彻底消毒。
②病牛的粪尿应堆积在距离牛舍较远的地方，做好生物热发酵后，方可充当肥料。
③产房每月做好一次消毒，分娩室在临产牛生产前及分娩后各做好一次消毒
第二节 春季养牛重保健
春季养牛注意事项以下几方面：饮水给牛喂饱之后，供给足够清洁的温水。冷水容易刺激牛的肠胃，引发胃肠疾病，妊娠的母牛还容易流产。除此之外，冷水会消耗牛的非常多热能，浪费饲料。 溫度进到春季后，昼夜温差大，平时要多垫、勤换栏草，维持牛栏干燥，严防湿栏，以利保温。牛舍内的溫度应维持在8℃~20℃。湿度要要注意维持牛舍内的通风良好，要注意勤换垫草，维持舍内干燥，牛舍湿度一定不要过大，不然会使奶牛产奶量降低，严重者还可以使奶牛患壹些由真菌导致的病症。常在舍内撒些石灰粉或草木灰，这样子既能下降舍内的溫度，又能消毒防毒，有利于提高产奶量。
饲喂清洁的饲草春季给牛喂的草料，大多数基本都是上年贮存的，到春季食用时会有不相同程度的霉变，牛食用后常导致慢性或急性中毒。在饲喂前应仔细检测饲草，以防止牛发疾病补冲矿物质和维生素在平时的饲料中多补冲骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙等，既含钙又含磷，消化借助于率同比较高。因为在冬季舍饲期长期喂饲质量差干草、秸秆等根茎饲料，会引起维生素E缺乏症，添加犊牛白肌病的发病率。因而要补冲维生素E。要注意刷拭牛体刷拭牛体可以维持牛体清洁卫生，促进血液循环和新陈代谢，提高抗病能力，缩短感冒等疾病的发生。每天早晚刷拭两次，每次3分钟~5分钟，要周密刷拭全身地方位置，不可疏漏。
第三节 冬季养牛有“六巧”
冬季气候寒冷，假如饲养不当，会使牛生长缓慢，甚至掉膘。因而，必须加强饲养管理。 秸秆巧处理冬季饲草单一、营养缺乏，容易影响到牛掉膘消瘦。假如冬季把秸秆做好氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素。具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后装入大缸或水泥池，压实、封严，做好氨化，一个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软，芳香，易消化。饲草巧搭配冬季喂牛要尽最大限度做到饲草多样化、短草配长草、优质草配次草。如麦草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，这样子混合均匀，既合牛的胃口，营养也够全方位。
精料巧配合冬季喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。
食量巧安排冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还是要加喂1次，每头牛日喂草量13~15公斤。
饮水巧加温冬天应给牛饮25℃上下的温水，还是要在温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。
注重卫生巧拭牛体舍内粪便要勤出，打扫干净，勤垫干碎草、土，维持干燥卫生，避免牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷拭牛体，以促进牛体血液循环，避免牛疮癣病的发生。
第四节 冬春季怎么养牛
饲草搭配冬春季喂牛要尽最大限度做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草和稻草配青干草、秫叶、花生秧和苜蓿草等，这样子混合均匀的饲草营养全方位，牛爱吃。
精料配合喂精料时要软硬配合，如喂玉米、黄豆等硬料时，可加拌麸皮、粉料等软料。开始先喂草，待牛吃到半饱时少加精料，将要吃饱时多加精料，而且要加有香味的精料，如把黄豆炒香磨碎加拌在草内，即便无青草，牛也能顿顿吃饱。
加喂尿素加喂尿素是补冲牛体蛋白质的至关重要措施，冬春季可适量饲喂。大多数６月龄以上的犊牛日喂４０－６０克，育肥牛７０－１００克，成年母牛日喂１５０克。尿素适口性差，可按日粮的１％与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不可以饮水。
食量安排冬春季昼短夜长，在白天喂好牛的基础上，夜间还需加喂一槽，日喂草１３－１５公斤。
饮水加温冬春季不可以给牛饮冷水，水温应调节在２５℃上下。温水中加点食盐和豆末喂牛，可起到降火、消炎作用。
频繁刮刷牛舍内的粪便应勤出，打扫干净，勤垫干碎草和土，维持干燥卫生，避免牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刮刷牛体，可促进血液循环，避免牛生疮癣。
第五节 农户养牛莫入七误区
误区一：商品观念不强有的养牛户并不是把养牛做为致富的至关重要项目，而是当成副业，惜售心里相当重，对登门求购的客户要么是不卖，要么就漫天要价，拒客户于门外。在经营中需要改变这样的做法，出销售价格格要合理。
误区二：抵御市场波动能力弱当市场牛价波动时，养牛户多表现症状心态不稳。牛价上扬时，待价惜售，甚至牛价越高越不卖；牛价下跌时，惟恐一跌在跌，牛价越贱越卖牛。因为贵买贱卖，每头牛经济损失少则数百元，多则上千元。牛半价波动还同时影响到肉牛改良的积极性。牛价越贵越愿搞改良，牛不值钱则不愿搞改良。面对市场变化，养牛应维持良好的心态，提高应对市场变化的能力。当市场波动时，立刻调整营销策略，把风险下降到最低限度。
误区三：杂种公牛配种有些养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，借助于杂种公牛做好配种。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易引起近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。
误区四：轻视培育犊牛出生后补饲不足，特别是出生后第一、第二个冬春舍饲期很少补料或不补料，结果改良牛生长发育受到关系，出栏期多在3-5岁龄或更晚，经济效益不高。大多数状况下，应从犊牛培育抓起，特别要搞好第一、第二冬春舍饲期补饲，使其在18-24月龄体重在300公斤上下时出栏。
误区五：养牛不驱虫牛感染多种寄生虫，可使日增重降低33%，饲料转化率降低30%，寄生虫害严禁的话会引起牛死亡。
误区六：不喂添加剂育肥牛多以酒糟、精料、秸秆为主，除补饲食盐外，其他添加剂应用较少，关系育肥效果。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效果途径。除此之外，多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可以选择择应用。
误区七：管理粗放农村牛圈舍多数简陋，壹些育肥牛舍的舍温偏低，粪尿清理不立刻，舍内潮湿，牛体不刷拭，不晒太阳，养牛开始要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍温维持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时将牛牵到舍外晒太阳，提高体质，有利于增膘
第六节 科学养牛简明技术手册
一。奶牛的热天饲养管理
奶牛较耐寒不耐热，适宜的溫度为4-24℃，改善热天饲养是实现全年高产的至关重要途经，大多数有以下具体措施：
1、搭设凉棚，喷洒凉水，安装风扇等措施来排热降温。
2、选营养价值高，适口性好的青粗饲料，如苜蓿、胡萝卜、南瓜皮、瓜皮、优质干草等。
3、精料喂量添加10%，精料中蛋白质饲料添加5%。
4、延长饲喂时间，添加饲喂次数。为促进采食，夜间的喂量应占60%上下。
5、饲喂稀料，既添加营养，又能满足水的需要。
6、补喂小苏打，按精料的1%添加。
7、坚持饲料品质检测，青贮出窑、干草进槽应做好质量检测。
8、坚持以预防为主的原则，缩短疾病的发生，如乳房炎、子宫炎、腐蹄病、食物中毒等。
9、维持牛体和牛舍环境的清洁卫生。
10、驱灭蚊蝇。
二。粗饲料的调制
干物质中粗纤维含量在18%以上，每单位重量内能量含量很低的饲料，基本都是粗饲料，如青绿饲料、干草、作物秸秆、秕壳、荚壳、青贮饲料等。下面着重介绍青贮饲料和农作物秸秆的调制。
青贮饲料凡用青饲料经调节发酵而制成的饲料基本都叫青贮饲料。优质青贮饲料喂牛适口性非常好，借助于率高，可获得良好效果。
1、青贮饲料时，对青贮原料应有下面要求：
（1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0-1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5-10%的富含碳水化合物的饲料，以保障青贮饲料的品质。
（2）、适宜的水分：大多数青贮原料含水应在65-75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78-82%。
（3）、适宜的长度：原料长度大多数以3-5厘米为宜。
2、青贮方法
（1）、铡短：按照原料的差异应铡短在2-10厘米为宜。
（2）、装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适度厚的碎草，装填后也同样如此。
（3）、压实：压实是保障青贮饲料质量的至关重要一环。
（4）、封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，在用土填压。
3、青贮料的借助于
青贮饲料制作40-50天后，即可开使用，优质的青贮饲料应当是，颜色黄绿，柔软多汁，气味酸香，适口性好。
青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全方位打开，严禁掏洞取草，尽最大限度缩短与空气的接触面。取后要盖好，避免日晒、雨淋和二次发酵，冬季取出的青贮料应放在牛舍内，避免冻冰，热天应边喂边取，避免发生霉烂变质。发霉变质的烂草不可以饲喂家畜，取出后一定不要抛撒在窖的附近，应立刻送到肥料堆去制作肥料。
青贮饲料的用量，应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而定，除高产乳牛外，大多数可将其做为惟一粗饲料使用，但注意事项一定不要喂量过大引起拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的流程。一般情况下喂量，乳牛20-30千克，役牛10-15千克，种公牛、肉用牛5-12千克。断奶后的生长肉牛3-6月龄每日每头可喂青贮料5-10千克，6-12月龄10-15千克，12-18月龄15-20千克。除此之外还是要给予干草和精料来综合平衡养分。
三、物秸秆饲料的借助于
粗饲料在草食家畜日粮中占非常大比例，其中秸秆为关键构造组成。粗饲料经适度生产加工调制，可改变原来的体积和理化性质，进而改变消化性，提高营养价值。
1、 1、切短或粉碎处理
切短或粉碎，便于采食，缩短浪费，并易于和精料拌和。切短的适宜长度为3-4厘米，粉碎时不可以过细，粉碎过细会关系瘤胃的消化。
2、 2、盐化处理
冬季牛常以麦秸、玉米秸等粗饲料为主食。这些饲草质地粗硬，营养价值低，适口性差，盐化后，效果会清楚改观。
操作方法：将麦秸、高粱壳等饲料切短或压碎，按每100公斤粗饲料加入0.5至0.8克食盐计算，将食盐溶解在20-30公斤水中，制成食盐溶液备用。在水泥地面上（沒有水泥地面的也可铺上塑料布）一层一层堆放粗饲料，向粗饲料上面均匀地喷洒食盐水溶液，一边喷洒一边搅拌，然后将搅拌上面均匀的粗饲料装入水泥池、缸或塑料袋内，最后用塑料薄膜封盖或扎口。通过24-48小时的浸润和软化，即可开池解口取用喂牛。
3、氨化处理
现在生产实践中氨化处理秸秆的方法最普遍，其中尿素氨化法较常用。
具体做法为：按秸秆重量的3%加进尿素，大多数将3千克尿素溶解在60千克水中，均匀地喷洒到100千克秸秆上，逐层堆放、压实，在用塑料膜覆盖。也可借助于地窖做好尿素氨化处理切碎了的农作物秸秆，用碳铵也可做好氨化处理。
氨化处理时间取决于气温，一般情况下热天约需1周，春秋季2-4周，冬季4~8周，甚至更长，使用时应让残余的氨气挥发掉。
四、奶牛体况评分
1、体况评分的意义
奶牛的体况评分就是对奶牛的膘情做好评定。它能反映该牛体内沉积脂肪的一般状况。通过了解群体和个体的体况评分，可以对该时期的饲养效果做好研究评估，为制订下一环节的饲养措施和调整近期日粮配方及饲喂量供给至关重要的依据。除此之外，体况评分也是对奶牛做好健康检测的铺助手段。
2、况评分
奶牛体况是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。奶牛体况一般情况下是以体膘评分来权衡的。体膘指的是一头母牛所具有的脂肪量或能量的储备水平。
体膘评分是以肉眼观察母牛尻部而得，关键的地方位置有髋骨（髋结节）、臀角（坐骨结节）和尾根。除此之外，腰椎上的脂肪（或肌肉）量也被用于评分指标。评分范围从1分（极瘦）到5分（极胖）。具体评定方法为：观察奶牛整个躯体的大小、全貌、肋骨的显露程度和开张程度，背线、腰角、坐骨及尾根等地方位置的肥瘦程度。
1、手触摸或按压以下各地方位置
肋骨-用拇指和食指掐捏肋骨，检测肋肌的丰瘠程度。过肥的牛，不易掐住肋骨。
背线-用手掌在牛的肩、背、臀（尻）部移动按压，以测定其肥胖程度。
腰角和坐骨-用手指和掌心掐捏腰椎横突，触摸腰角和臀角。如肉膘丰厚，则不易触摸到骨骼。尾根-如过瘦，尾椎与坐骨间的凹陷十分清楚。评时，需要考虑被毛光泽及顺逆、腹部的凹陷度。
2.分就说明：
1分
整个脊骨覆盖的肌肉很少，且显着凸起，脊骨末端手感清楚，形成延伸至腰部的清晰可见的衣架样。前背、腰部和尻部地方位置的脊椎骨凸起清楚。腰角和臀角之间严重凹陷。尾根以下与臀角之间的地方位置严重凹陷，使该地方位置的骨骼结构极为清楚地凸起。
2分
凭视觉区分出整个脊骨，但不凸起。脊骨末端虽覆盖的肌肉多壹些，但手摸仍清楚凸起。整个脊骨不使人造成清晰衣架样的印象。前脊、腰部和尻部地方位置的脊椎骨在视觉上不清楚，但手感仍可区分。腰角和臀角凸起，两个臀角之间的清楚凹进，但骨骼结构有些肌肉覆盖。
3分
用手轻轻施加压力可区分出整个脊骨，与此同时，脊骨平坦，无衣架样印象。前背、腰部和尻部地方位置的脊椎骨呈圆形背脊状。腰角和臀角呈圆形且平滑。臀角之间和尾根周围地方位置平坦。
4分
用手用力按才能区分出整个脊骨，与此同时脊骨呈平坦或圆形，根本无衣架样印象。前脊地方位置脊椎骨呈圆形、平坦地隆起状，但腰、尻地方位置依然平坦。腰角呈圆形，两个腰角之间的十字地方位置看上去呈水平形。尾根和臀角周围地方位置的肌肉丰满，看得出有皮下脂肪积累。
5分
视觉上看不出脊椎骨、腰角和臀角地方位置的骨骼结构。皮下脂肪清楚突起。尾根几乎埋进脂肪组织内。
一、奶牛的理想体况
母牛在泌乳期各环节，应有一个合适的体况，以使其产乳潜力能够最大限度地发挥，与此同时又能保障繁殖、消化机能的正常以及奶牛健康不受关系。大多数而言，理想的母牛体况评分应在2.5-4分之间。因个体差异，允许泌乳高峰的短期内可稍低于2分，分娩前稍高于4.5分。生产上，应精心观测同一泌乳环节的牛，看看它们的平均体况是不是符合规范。泌乳期各环节推介的体膘分数见下表：
养牛用酒糟作饲料，牛肉鲜嫩不膻，每头牛还可以节约100元上下的饲料花费。而酒糟是酿酒后的下脚料，用来喂牛正好是废物借助于，养牛户和酿酒户互利双赢。玉米酒糟和高粱酒糟基本都可做为育肥牛的饲料。开始喂时牛不生活习惯，应训练由少到多添加用量。喂牛的酒糟要新鲜，禁用发霉变质的。若喂酒糟后出来湿疹、膝关节红肿和腹胀等不良反应时要暂停饲喂。
第七节 肉牛养殖技术要点有哪些？
我国的肉牛业在２０世纪末进到高速发展以来，出来了华北肉牛带、东北肉牛带等产区，出来了上档次的牛肉和可以保障批量供应的肥牛，应顺了产供销、以销促产的限定，产业体系日臻完善。然而中国的肉牛业刚从役牛业脱胎出来还深刻地带着原始的经营观念和落后的因素，还竞争但是进口的高档牛肉。
中国成为世界贸易组织成员之后，这一竞争会更加激烈。有人说当前中国牛肉比进口的便宜得多，不用怕竞争，这果真如此嘛！当进口高档牛肉实现零关税之后，其差价缩小而质量优异，中国牛肉還是低档次的话不那么就会被动吗？理所当然只有比进口货更为价廉物美才会有更好的前景。保障肉牛业高效益必须是按现代化肉牛业的要求来操作，搞肉牛的实业家在饲养上必须熟练掌握以下几个要点：
（一）紧跟市场要求的改变调整日粮配方供港肥牛是中国活牛销售的主渠道。２０年来活牛体重规范从４００公斤提高到５５０公斤，头数却从每年２０万头降低到约６万头。虽然牛屠宰率提高了，等级提高了，但是估计的牛肉产量从３。２万吨降低到１。６万吨。这是澳美的优质牛肉越来越占领香港市场的表现症状。在我国架子牛市场上收购体重从３００公斤升高到４００公斤，农村牛源上广泛的是相当小的，从２００公斤到４００公斤不等，这样子育肥户催肥的牛日增至关重要从过去的１公斤，升高到１。４公斤。育肥牛饲料配方必须改变。各大城市要求的牛肉数量和等级也有巨大变化，如北京的肥牛火锅片、上海的烤牛排用料、广州的牛肉煲原料，基本都要求上等牛肉。由于不追求活重，南北方的小型黄牛也能借助于，但育肥生产高档牛肉已成企业家的共识，牛肉的大理石花纹要好，因而日粮中精料比例从４０％提高到７５％，甚至更高。育肥期从９０天延到１４０天，成本提高了，更要求高技术的营养。
（二）充分借助于农副产品要低成本高产出，农副产品的借助于要充分。这包含棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等等，是肥牛的能量和蛋白饲料，在育肥牛日粮中可以从５％提高到１５％，以下降玉米等谷物饲料的比例，是不可忽视的。
（三）秸秆生产加工的必要性牛的日粮配方中必须有秸秆，它是牛健康消化的必有成分。做为粮食产区秸秆资源丰富，也是近１０年来农区生产优质牛肉及产量超过牧区的关键原因之一。在催肥上必须要注意以下两个因素：其一，育肥后期日粮中精料比例添加，假如不维持必需量的秸秆，牛的消化会出来反常，引起瘤胃停滞，甚至胃乳头磨损，牛停食以致死亡的严重现象。在牛肉品质改善期日粮中也应有２％～３％的秸秆。以便使牛多采食秸秆，要清除尘土，柔软是最可行的，而秸秆打碎成粉是不可取的。秸秆铡短，在５～７厘米为好，稻草、麦秸、玉米秸用揉碎机过一遍即可到了目的。其二是生产大理石花纹红白分明的牛肉离不开玉米秸秆等农副产品。这个时候用青干草或苜蓿干草基本都不可以代替秸秆的作用，不然会关系脂肪颜色，下降肉价。
四）秸秆生产加工技术秸秆生产加工在平常饲养上也很至关重要，可提高采食量改善营养。这一般有以下几种：一是清洗，将秸秆短时浸泡，轻淘除去尘土，并起软化作用，一般用在麦秸和稻草；二是柔搓，如上节所说，也是软化，以玉米秸类粗秆为主；三是盐水焖润，用１％的温盐水，将要喂的秸秆泼湿、拌和、焖压，用塑料布覆盖，１天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水处理秸秆，以提高蛋白质含量，在尿素价钱低廉时可以推广。
（五）推广粮饲兼用玉米青贮养牛是调整农业结构的构造组成。全株玉米每０。０６７公顷可产８～１０吨青饲，带有果穗，营养丰富，按每头牛每天喂１５公斤计算，每０。０６７公顷玉米可供短期育肥牛６～７头的需要。特别是高蛋白和高油玉米做青贮，全年轮供有保障。以１头育肥牛净利４００元估计，每０。０６７公顷饲用玉米利润在２４００元以上比种粮利润大，很有推广前景。
第八节 大蒜治牛病
1. 1.治牛肠胃炎：取新鲜大蒜头20个，捣烂后拌饲料一次喂服。
2. 2.2.治耕牛中暑：生大蒜头20个、明矾50－100g共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。
3.治牛皮肤红肿：取大蒜头捣烂，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3－4次。
4.治牛食欲不振：在牛的日粮中添加0.1的大蒜粉或频繁给牛饮用5％的大蒜水溶液，可以提高食欲。
3. 3.5.治牛胃寒不食症：大蒜籽90g，去皮捣烂，加白酒、麻油各 100g，调匀后服用。
6.治牛脾胃虚弱导致的瘤胃积食：大蒜籽500g，去皮，加菜油 1kg内服。
7.治牛水肿病：鲜大蒜籽一千g，去皮捣烂，加白糖500g，以凉开水3kg浸泡一昼夜。每次给牛服0.5－1kg上述浸液，每日一次。要注意要摇匀连渣服用。
8.治牛肠炎腹泻：大蒜籽200g，明矾、生姜各30g，百草霜、食盐各150g，煎水让牛内服。
9.治牛瘤胃积食。大蒜500－一千g，去皮捣烂，调白酒200g 让牛内服或用大蒜籽150g，去皮捣碎，萝卜籽60g研末，加麻油适量，混匀后让牛内服。
第九节 黄牛经常遇见病防治
支气管、肺炎
患牛早晚咳嗽清楚，流清涕，呼吸困难，体温上升达40℃。
防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。药用青霉素300～600万单位，链毒素150~200万单位，安基比林20～30毫升肌注；紫苏、荆芥、前胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜各30克，党参、黄芪各40克，甘草20克，水煎取汁内服，连用2～3剂。
2 低温症
因受寒潮侵袭所致。患牛神差食减，起卧困难，耳、鼻甚至全身冰凉，体温36℃以下，常衰竭而死。
防治：供给优质、易消化的饲料，加强防寒保暖，与此同时静脉注射5‰～20‰的葡萄糖液1500～两千毫升，肌肉注射10%樟脑磺酸10～20毫升，并配合中药熟附子60克，干姜、炙甘草各40克，研末，开水冲稍温一次内服，连用2～3天。
3 百叶干
患牛精神萎靡，鼻镜干燥龟裂，粪便如粟，腹痛，反刍停止。
防治：加强饲养管理，搭配喂青料，供足饮水，加强运动。药用硫酸钠500克，对水500毫升，一次内服；或用白糖、蜂蜜250克，对水500毫升，一次内服，与此同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升。
4 风湿症
患牛后躯板直，起卧困难，食减。治疗可用热敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1条；将豆炒热加醋拌匀，趁热装入面袋平搭于患牛腰上热敷1小时，日敷2次，连敷3天。与此同时内服茴香散，效果更好。
5 前胃弛缓
患牛食欲时好时坏，反刍减弱或停止。治疗时给病牛静注10%氯化钠300～500毫升，维生素B130～50毫升，10%安钠咖10～20毫升，每天1次；与此同时取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲各60克，槟椰20克，煎水内服。
6 急性瘤胃膨气
因采食过多白菜叶、番苕藤而急剧发酵产气所致。患牛肷部膨大，叩诊如鼓音。
治疗：用大蒜头10个捣烂，加醋500毫升，内服；香油250～500毫升，烟丝50克，大蒜7个捣烂混合内服；0.4%石灰水两千毫升一次内服。
7 牛流感
患牛发烧、咳嗽、流涕、流泪、鼻镜干燥、四肢不稳、跛行。治疗用百尔定20～40毫升，青霉素200～400万单位肌注；柴胡、黄芩、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、苏根、玄参各40克，双花、连翘、丹皮、甘草各30克，水煎服。
第十节 牛猝死症的防治
一、病 因
关于本病的病因；近年来研究报道较多，众说纷纭，尚无定论，可概括下面：
.牛误食雪种乙酰胺圬染的饲草或饲料。
2.牛感染A型魏氏梭苗致发本病，或本菌与巴青杵宙，或致病大肠杆菌混合感染致发。
3.牛严重缺硒导致的急性死亡。
二、症 状
牛散在采食、使役、食后不用太久或休息时，忽然发病死亡，本病特点是发病急，死亡快。牛发病急，多是频频呜叫，惊恐，口吐白色或暗红色泡沫，颈后及胸侧被毛逆立，肩胛及后肢肌肉震颤，体温正常或偏低，突然倒地，四肢划动，1—2小时死亡。
三、防 治
1.预防 对本病应使用综合性预防措施。对雪种乙酰胺中毒的常发地区，应加强宜传，避免鼠药污染饲草或饲料。对缺硒地区，应定期给牛补饲含硒维生素E。对以A型魏氏梭菌感染为主的地区，可以选择用多联魏氏梭菌苗，给牛做好定期免疫。
2.治疗 因牛猝死症发病急、死亡快，常来不及诊断和治疗，或不等兽医人员到场，病牛已经死亡。本病的确诊关键靠死后检测。可以采胃内容物做好毒物分析，也可采集肠管做好细菌学检测等
第十一节 牛流行热病的诊治
牛流行热（又名三日热或暂时热）是牛的一种急性、热性传染病。它的流行特点有清楚的周期性和季节性。该病来势猛、传播快、发病率高、死亡率低。其临床症状关键表现症状为高热及消化道、呼吸道的炎症反应和四肢关节障碍等。本病尚无特效的治疗办法，对症治疗是本病的关键治疗方法。
一、病原
本病病原为牛流行热病毒，属弹状病毒。该病对外界的抵抗力不强，对脂溶剂、紫外线和酸碱敏感，大多数常用消毒药物均可杀灭该病毒。
二、流行病学
奶牛、黄牛、水牛均可感染发病，传播媒介为吸血昆虫。发病牛中，年龄、性别沒有严格的区分，但以青壮年牛发病较多，8岁以上的老牛和6个月以内的犊牛很少发生，奶牛发病重，特别是怀孕后期的奶牛更重。流行早期发病少，约经一周后迅速发病，向四周蔓延。此病多发于雨量多和气候炎热的天气，高潮过后，则转为零星散发，待天气凉爽后停止流行。
三、临床类症
大多数症状：突然发病，病初体温上升，可达40～42℃，精神沉郁，食欲废绝，反刍停止。眼结膜潮红、肿胀、流泪，流涕，流涎。被毛逆立，弓背，四肢不灵，不愿行走。肌肉震颤，经常遇见臀肌和胸肌发抖，末梢发凉，呼吸紧迫。
不相同类型症状
胃肠型：目光无神，眼窝凹陷、鼻流清涕，体温上升到40～41℃，大多数持续两天上下。有腹痛症状，两后肢交换站立或踢腹，瘤胃蠕动音减弱或停止，排少量干燥黑色粪便，并带粘液。有的先便秘后腹泻，还有的牛排出暗黑色血样粪便，肛门松弛，食欲废绝，喜卧。
瘫痪型：以运动障碍为主。四肢运步困难，步型蹒跚，易摔倒，臀肌震颤，不愿行走，有的发病就卧地不起，但多数在发病后第二天卧地，四肢缩于腹下，但有食欲。重症者卧地四肢伸直，呼吸浅表，似死样。
肺炎型：以气喘为主。病情发展很迅速，时常在病后半天时间表现症状清楚的喘息，呈腹式呼吸，呼吸次数每分钟60～90次。心跳添加，每分钟100～120次。肺泡音粗厉，有的有不相同程度的干湿性罗音，喜站不卧。此类型病牛，症状危重，有个别死亡的。
跛行兼体温高型：本型似综合型，但和上述三型有不相同点。有轻度跛行，呼吸无清楚不正常变化。结膜潮红，流泪，不排血便，不拉稀粪。1～2天不吃，然后恢复食欲。
四、病理变化
单纯性急性病例无特征性病变。急性死亡的自然病例，可见清楚的肺间质气肿，气管内积有多量泡沫状粘液。
五、诊断
依据本病大群发生、传播迅速、清楚的季节性、发病率高、死亡率低及结合临床表现症状等特点，不难作出诊断，但确诊本病，要分离病原，用已知病毒作病牛双份血清中和试验。防治措施
现在，尚无有效果疫苗预防本病，一旦发病，应立刻做好隔离消毒，对病牛采取对症治疗。
六、预防
本病流行期间应停止放牧；维持厩舍通风、干燥、凉爽；避免蚊蝇叮咬；口服安乃近片，按20毫克/公斤体重一次性灌服；用20%白矾饮水；口服消痛散，成年牛每次250克，隔日一次，连服2次。
七、治疗
主方：紫胡40克，黄芩30克，甘草20克，大青叶30克，双花30克，连苕30克，薄荷25克，大枣20克，共为末，一次内服。按照不相同类型，治疗也不一定同。
胃肠型：主方加胡莲、穿心莲。西药可以选择用庆大霉素、氯霉素、黄连素、痢特灵等。
瘫痪型：主方加牛膝、川断、红花。西药可以选择用水杨酸钠、可的松等。
肺炎型：主方加桔梗、公英、葶苈子。西药可以选择用卡那霉素、青霉素、链霉素等。
跛行兼体温高型：主方加桂皮、公英、丹皮。西药可以选择用安乃近、复方氨基比林、水杨酸钠、抗菌素等。
第十二节 牛气肿疽的防治
气肿疽俗称黑腿病或鸣疽，是一种由气肿疽梭菌导致的反刍动物的一种急性败血性传染病。其特征是局部骨胳肌的出血坏死性炎、皮下和肌间结缔组织鳃液出血牲炎，并在其中造成气体，压之有捻发者，严堂者常伴有驻行。
一、病 原
气肿疽梭菌为两头钝圆的粗大杆菌，长2—8微米，宽o.5—0.6微米。能运动、无荚膜，在体内外均可形成芽胞，能造成不耐热的外毒素。芽胞抵抗力强，可在泥土中维持5年以上，在腐败尸体中可存活三个月。在液体或组织内的芽胞经煮沸20分钟、o.2％升汞10分钟或3％福尔马林15分钟方能杀死。
二、流行特点
自然感染大多数多发于黄牛、水牛、奶牛、牦牛、犏牛易感性较小。发病年龄为0，5—5岁，尤以1—2岁多发，死亡居多。羊、猪、骆驼亦可感染。病牛的排泄物、分泌物及处理不当的尸体，污染的饲料、水源及士壤会成为持久性传染来源。
该病传染途径关键是消化道，深部创伤感染也有可能。本病呈地方性流行，有必需季节性，热天放牧（特别在炎热干旱时）容易发生，这与蛇、蝇、蚊活动有关。
三、症 状
潜伏期3—5天。往往突然发病，体温达41—42度，轻度跛行，食欲和反刍停止。不用太久会在肩、股、颈、臂、胸、腰等肌肉丰满处发生炎性肿胀，初热而痛，后变冷，触诊时肿胀部分有捻发音。睁胀部分皮肤千硬而呈暗黑色，穿刺或切面有黑红色液体流出，内含气泡，有特殊臭气，肉质黑红而松胜，周围组织水肿；局部淋巴结肿大。严重者呼吸增速，脉细弱面快。病程1—2天。
四、病理变化
尸体迅速腐败和臌胀，天然孔常有带泡沫血样的液体流出，患部肌肉黑红色，肌间充满气体，呈疏松多孔之梅绵状，有酸败气味。局部淋巴结充血、出血或水肿。肝、肾呈暗黑色，常因充血稍肿大，还可见到豆粒大至核桃大之坏死灶；切面有带气泡之血液流出，呈多孔海绵状。其他器官常呈败血症的大多数变化。
五、诊 断
按照流行特点、典型症状及病理变化可作出初步诊断。其病理诊断要点为：
①丰厚肌肉的气性坏疽和水肿，有捻发音；
②丰厚肌肉切面呈海绵状，且有暗红色坏死灶；
③丰厚肌肉切面有含泡沫的红色液体流出，井散发酸臭味。炭疽、巴氏杆菌病及恶性水肿也有皮下结缔组织的水肿变化，应与气肿疽相不同之处。炭疽、巴氏杆菌病与气肿疽之不同之处参见本节炭疽病之诊断。气肿疽与恶性水肿的不同之处：恶性水肿的发生与皮肤损坏病史有关；恶性水肿关键发生在皮下，且地方位置不定；恶性水肿无发病年龄与品种不同之处。
六、防 治
在流行的地区及其周围，每年春秋两季做好气肿疽甲醛菌苗或明矾菌苗预防接种。若已发病，则要实施隔离、消毒等卫生措施。死牛不可剥皮肉食，宜深埋或烧毁。早期之全身治疗可用抗气肿疽血清150--200毫升，重症患者8—12小时后在重复一次。实践表明，气肿颅期应用青霉素肌肉注射，每次100万一200万国际单位，每日2—3次；或四环素静脉注射，每次2—3克，溶于5％葡萄糖2 000毫升，每日1—2次；会收到良好的作用。早期之肿胀地方位置的局部治疗可用0.25％一0.5％昔鲁卡因溶液10--20毫升溶解青霉素80万一120万国际单位在周围分点注射，可收到良好效果。
第十三节 家畜疾病铺助疗法
治疗家畜疾病时，在用药物治疗的与此同时配合铺助疗法，可取得更好的效果。铺助疗法即立刻帮助家畜添加营养，改善病理环境，提高家畜对疾病的抵抗力，是提高疾病治愈率的一种不可缺失的有效果方法。
一、饲喂铺助疗法。这样的疗法关键针对家畜口炎、咽炎、气管炎、消化不良等疾病。因这些疾病多由外伤、粗硬草料等不良刺激而引发。理所当然在药物治疗的与此同时，采取壹些缩短不良刺激的铺助疗法十分至关重要。⑴对患有口炎的家畜，能采食的可喂壹些无刺激性、柔软而富有营养的青草、软干草、米粥、麸粥，并喂饮壹些清洁水；对不可以采食的家畜，可用胃导管灌服壹些豆浆、小米粥等，以满足病畜的食欲需要，并提高营养，提高抗病能力。⑵对患有咽炎、食管炎的病畜，以便防止对咽黏膜的刺激，对能采食的病畜可给予容易消化吸收的柔软草料，并勤给壹些微温盐水或清洁水，以免在受刺激，并提高营养提高抗病能力；对不可以采食，下咽有困难的病畜，可立刻静注10-25%葡萄糖液一千-1500毫升来提高畜体营养，每天1-2次。这样对提高抗病能力，提高治愈率效果非常好。⑶对患有消化不良的病畜，为避免对胃肠黏膜的不良刺激，应喂给壹些柔软易消化的草料，严禁喂粗硬发霉酸败和质量差饲料，供给足够饮水，并适度加强运动。
二、饥饿铺助疗法。此法关键针对患有胃肠炎、急性盲结肠炎等疾病的家畜。因这些疾病关键是由草料质量不好，如腐败发酵或粗硬饲料的刺激、胃肠黏膜损坏及饮水不洁等引发。为减轻对胃肠黏膜的不良刺激和负担，在药物治疗的与此同时，必须采取饥饿疗法。按照病畜体质和病情的不相同，可采取饥饿疗法1-2天。但必须与此同时静补5%葡萄糖盐水，大多数一次静注1-2毫升，每天1-2次。这样的疗法不但能解毒、提高病畜营养，还能减轻炎症发展，提高治疗效果。
三、添加剂铺助疗法。此法关键针对患有骨软症、幼畜白肌病、幼畜佝偻病等病症的家畜。这些病关键是因为饲料中的钙磷含量不足或调节不当而引发，理所当然必须补冲调节钙磷。这样子可避免病情加重，提高治疗效果。⑴对幼畜患有佝偻病的，一要放牧加强运动，二要多喂些青饲料，三要补喂骨粉、南京石粉（每天30-50克），效果非常好。⑵对患有白肌病的幼畜，一要加补含矿物质和维生素的饲料。二是幼畜生后可用0.2%亚硒酸钠溶液5毫升、维生素E50-75毫克、鱼肝油3毫升，做好肌肉注射，可预防本病发生。⑶对患有软骨症的病畜，一要加强运动，二要调配好饲料中钙磷比例（比例最好为2:1或1.5:1），三要适度喂些南京石粉，每天30-50克，混在饲料中喂给。
四、限水铺助疗法。此法关键针对患有肾炎、水肿病、胸水等疾病的家畜。⑴对患有肾炎的病畜，除禁食1-2天外，必须限制喂盐和水。这样子可调节病情发展，有利于病情好转。⑵对患有严重水肿的病畜，一要限制饮水，二要严禁喂多汁饲料，三要少喂或不喂含蛋白质多的饲料。⑶对患有胸水的病畜，可适度限制饮水量，并对胸水多的地方位置采取放水疗法。
五、补水铺助疗法。此法关键针对患便秘症病畜。一要供给足够的饮水并加少量食盐，二可灌肠补水，三静脉注射一千-两千毫升生理盐水，效果非常好。
