采用排水性能好的砂壤土，土壤中不应有岩石、碎石等杂物，防止肉质根系分叉等畸形。大多数来说，萝卜播种时间为每年春季的3-4月或秋季的8-10月。假如是在温室里种植，可以在10月中旬到3月初实行种植。播种前要先给土壤浇水，使地面平整。
水果萝卜的营养价值
中医认为，萝卜生食甘寒，熟食味甘平，具有顺气、宽中、生津、解毒、化瘀血、宽膈宽、化痰热等功效，一般用在治疗食物积存、痰咳、干渴、咽喉痒等疾病。
现代医学研究说明，萝卜具有抗菌作用，还可以避免胆结石的形成，甚至有预防癌症的作用。萝卜中含有多种酶，能分解致癌物亚硝胺，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有利于将体内的废物排出。
水果萝卜可以生吃吗
水果萝卜富含多种营养物质，特别是维生素、膳食纤维和矿物质。肉质细腻甘甜，鲜嫩多汁，可生吃、油炸、炖或冷食，有非常多种吃法。但需要要注意的是，水果萝卜中的纤维素含量较高，因而胃肠消化功能较差的人，不适合生吃，以避免影响到肠胃不适。
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