山竹果肉营养价值很高，大多数当中的果肉白白嫩嫩的，假如发觉当中有黄黄的部分，那么可能是果实沒有成熟，或存放时间太长引起的，沒有成熟還是可以适量食用的，假如存放时间太长，最好一定不要食用，假如当中有黄色浆子，果实的口感、营养价值将会下降，最好购买新鲜成熟的果实食用。
山竹里面黄黄的是黄色浆子
山竹的营养成分很高，平时适量食用对人体有着很高的帮助，但假如当中有黄黄的部分，大多基本都是果实沒有成熟的原因，当中还有着黄色浆子，但是還是可以适量食用的，不会给身体健康引起任何危害。
一般情况下状况下山竹是误毒的水果，说到山竹里面黄黄的是啥时，可能使果实没成熟，或存放时间太长影响到的，假如果实沒有成熟影响到有黄色浆子，适量食用不会有任何危害，但口感、营养价值将会大打折扣。
假如山竹存放时间太长时，影响到其果肉中有黄色浆子，这个时候最好一定不要食用，不但口感、营养价值将会下降，而且可能还可以引起拉肚子、抵抗力降低等不良现象，所以平时最好在正规市场购买新鲜成熟的果实食用。
山竹的果肉中一般情况下基本都是白白嫩嫩的，成熟的山竹的营养成分特别高，适量食用可以起到降燥、清凉解热、提高抵抗力等功效，平时不提倡食用当中有黄色浆子的山竹，沒有成熟的山竹，可借助于大米、果皮将其催熟食用。
