鲈鱼是市场上经常遇见的海鱼，它肉质细嫩，味道鲜美，并且营养价值特别高，能为人体补冲丰富蛋白质和氨基酸以及多种维生素，也能缓解人体体虚并具有通乳补血的至关重要作用，那么鲈鱼怎么做好吃又简单呢？想了解这方面的知识，可以参考下面对鲈鱼经常遇见吃法的更多细节介绍。
鲈鱼怎么做好吃又简单
清蒸鲈鱼
1、清蒸鲈鱼是鲈鱼的经典做法，并且它好吃又简单，在做的情况下需要预备新鲜鲈鱼一条，在预备适量的植物油和食用盐以及生抽蚝油和蒜与生姜，除此以外还是要预备适量的料酒，把预备好的新鲜鲈鱼宰杀处理干净，在鱼的两面基本都打上刀花并涂抹适量料酒。
2、把鲈鱼放在干净的盘子中摆上切好的姜片腌制10分钟，然后才入中国隔水蒸10分钟，在蒸鱼的流程中，要把预备好的蒜剁成蒜末，在锅中放适量植物油加热，把预备好的蒜末入锅炒香，等鱼蒸好之后，直接把热油浇在鲈鱼表层，最后在边上适量的生抽调味即可。
鲈鱼汤
1、用鲈鱼煲汤好吃又简单，在用鲈鱼煲汤的情况下需要预备新鲜鲈鱼，500克山药，150克在预备50克裙带菜和适量植物油食用盐，胡椒粉和料酒，把预备好的因为提前宰杀处理干净，并把他的鱼肉取下片成片儿状鱼头和鱼骨备用。
2、在炒锅中放适量食用油，加热后放葱姜炒香，在把鱼头鱼骨肉锅煸炒，随后放入清水，加入山药，用大火烧开，加适量料酒包煮成汤，等汤变成奶白色之后，把洗净的裙带菜放到锅中，加适量食用盐，在把鱼头和鱼骨取出，放入胡椒粉，最后放入预备好的鱼片煮熟就能取得好喝的鲈鱼汤。
上面为小伙伴们介绍了鲈鱼的经常遇见做法，能让小伙伴们知道鲈鱼怎么做，好吃又简单，除了这些吃法以外，鲈鱼还可以红烧，也可以切成段之后炖着吃，这些做法基本都不复杂，并且做好后的鲈鱼特别好吃。
