茄子在农村是非常不错的一种蔬菜,其营养丰富,即可凉拌茄子切成丝,再切一些小葱,青椒,也非常好吃,又可炒食,烧茄子也是一道美食。
茄子为直根系,根群分布在30厘米内的土层,根深50厘米,比较发达,茄子要求阳光充足,光照充足,生长健壮,结果多产量高,茄子植株高大结果能力强,在我们村有一个种菜的,最多一株结了茄子20个,由于植株大,结果多,需要较多的氮磷钾肥,肥水充足时,叶片大,浓绿发紫,果实的色泽好,品质优,在的瘠薄的土壤种植,肥水缺乏时,枝细叶片小,颜色淡,所结的果实小,品质差。
在茄子种植中防治病虫害也是重要一环,茄子的黄萎病,由黄萎轮枝孢菌侵染引起,也是茄子的重要病害之一,其为害症状时,从下部至中部叶片,近叶柄一侧边缘和叶脉间褪绿,变为黄褐色,叶片的边缘向上卷曲,最后干枯脱落,有的病株矮小,分枝靠近,不舒展,叶片皱缩变黄,此病由雨水灌溉水未腐熟的农家肥及种子传播,雨季多发,地势低洼,土质黏重,及多年重茬连作,地温偏低,易引起发病,在病虫害防治不力的情况下,容易加速病害的蔓延,对于这种病的防治,首先要选择无病的种子,播种前进行种子消毒可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种3至5小时,我80%福美双可湿性粉剂或50%克菌丹可湿性粉剂拌种。在定植前,土表撒施50%多菌灵,每亩地撒四至五千克,撒药后深翻,在定植后,一旦发现病毒可浇灌50%多菌灵,可湿性粉剂500倍液,或50%甲基托布津,可湿性粉剂400倍液,或50%笨菌灵可湿性粉剂,1000倍液灌根,每株0.5升。
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