在苹果树的修剪管理中，拉枝是一项重要技术，特别在幼树期，拉枝开张角度是生长季修剪的重要措施，每年春季从萌芽前，可开始拉枝，通过拉枝后，能迅速扩大树冠，改善光照条件，缓和生长势，提高幼树萌芽率，促进中短枝和花芽形成，从而使果树从营养生长及时向生殖生长转化，实现早结果，边结果边长树实现早期丰产。
拉枝的主要对象是骨干枝和辅养枝，对于正常生长的树，一般应从第二年开始拉枝
具体拉枝时间应在萌芽前后至五月份进行，宜早不宜晚，拉枝时间早，对辅养枝来说，由于长放后，枝条保留芽数多，在春季营养上运时分配量分散，从而促进侧芽萌发，形成中短枝有利花芽分化。
拉枝的具体方法是用绳子将一端绑在被拉枝条的中下部，把主枝基角拉至70至80度，辅养枝无论是一年生枝还是多年生枝，角度不够要求者拉至70至90度，将绳子的另一端绑在小木桩上，固定在土中即可。
拉枝前要将枝条反复柔软，预防硬拉造成劈裂，同时要是枝条分布均匀，充分占据空间，为了达到这一要求，可按主枝方位角的要求，先拉好主枝位置。然后使辅养枝插枝补空，既哪里有空拉向哪里？充分占据空间，随着枝龄的增大，基角开张的，只要注意开张腰角和梢角。
在生产实际中，常常由于拉枝的方法，应用不当，或不认真按规定操作，而会出现一些问题，严重影响拉枝效果，甚至还会起到相反作用，常见的问题主要有枝条拉成弓形，主要是由于拉枝时，绑绳子的位置太靠近枝条的前端，而造成，拉成弓形后，因极性位置转移易使弓背部位冒条，扰乱树形，影响通风透光条件是主枝延长头生长势减弱，影响主枝生长，主辅不分，主枝角度大于辅养枝角度，绳子绑的太紧，勒伤木质部，只拉上部基角不开，这些都是在拉枝中存在的问题，拉枝是一项细致的技术活，在拉枝中必须认真对待，小心操作，把枝拉到合理适当的位置，使枝条分布合理，互不影响，才能达到理想的效果。
