夏天是吃凉面的好时候，大家在吃凉面的情况下基本都会搭配壹些蒜泥儿水，这样子会让做好之后的凉面更有滋味，那么凉面中的蒜泥水是怎么样做的呢？想了解它具体的制作方法可以和小编一块去看看。
凉面里的蒜泥水怎么做 凉面里的蒜泥水怎么做 介绍
方法一
1、凉面中的蒜泥水有多种不相同做法，最简单最经常遇见的做法就是预备一头大蒜，把它去掉蒜皮之后取出蒜瓣，用清水冲洗干净，晾干表层水拌，然后才取一个鸡蛋放在锅中煮熟，去掉外壳之后备用。
2、取少量食用盐直接放在倒蒜的工具中，然后才把预备好的大蒜放入到里面，在把煮熟的鸡蛋掰成小块，之后也放到捣蒜的工具中，用蒜锤用力把里面的大蒜和鸡蛋捣碎，捣成特别细的泥状，取出之后加少量纯净水调匀就能取得做好的大蒜水。
方法二
凉面里面的大蒜水还有除此之外的制作方法，在制作的情况下可以预备一头大蒜和倒蒜的工具，把大蒜去皮之后，直接放在捣蒜的工具中用蒜锤，把里面的大蒜捣碎成泥状，加少量食用盐和清水以及麻油调味，调好之后就能用来调制凉面。
方法三
凉面中的大蒜是在做的情况下还可以预备适量的生抽和香醋，他的具体做法是把预备好的大蒜去皮之后，在捣蒜的容器中，在放入少量食用盐用蒜锤把它捣碎成泥状，在放入适量的香醋和生抽调匀，之后取出装完在淋上适量麻油，就能取得以后的大蒜水，吃凉面时把它放进去调匀会让凉面的滋味特别好。
看过上面做的更多细节介绍后，朋友们们能知道凉面里面的蒜泥水是怎么样做的，能熟练掌握蒜泥水的准确做法，今后朋友们们在吃凉面时就按上面介绍的准确方法去做吧，想信朋友们们都是可以能做出好吃的蒜泥水，能让做好的凉面滋味更加诱人。
