奶牛饲料的分类与配制(30)

综上所述，提高青贮质量需要对饲草作物收获前和收获后进行良好管理，适期刈割（带穗玉米蜡熟至黄熟期、豆科在开花初期）和原料水分适当对青贮质量的提高很重要，已收获的饲草作物要尽快切短、装窖、压实、密封，开窖后更要加强管理，收获制作过程越快，青贮质量越高，尤其在天气炎热时更是如此。
8.青贮技术的改进
青贮饲料已在世界各国畜牧业生产中普遍推广应用。近年来，青贮发展很快，青贮技术有较大的改进：在青贮方法上推广应用半干青贮（低水分青贮），添加甲酸、丙酸、糖蜜、谷物等特种青贮法，显著地提高了青贮效果，改进了青贮的品质；在青贮设备方面，则向大型密闭式的青贮塔发展，青贮塔用防腐防锈钢板或硬质塑料板构成，容积达400~600立方米，青贮过程与取用已实行自动化；在原料来源方面青贮作物栽培面积不断扩大，青贮数量逐年增加，特别是青贮玉米的栽培利用，在许多畜牧业较发达的国家，都有较大的发展。
（1）加酸青贮。加入适量酸，可补充自然发酵产生的酸度，进一步抑制腐败菌和真菌的生长。常用的添加物有：甲酸，每100千克禾本科牧草添加0.3千克，每100千克豆科牧草添加0.5千克，一般玉米青贮时不用加酸；苯甲酸，一般先用乙醇溶解后，每100千克青贮原料加入0.3千克，混合均匀；丙酸，按每100千克青贮原料添加0.5~1千克，但要注意防止溅洒在皮肤上。
这里具体介绍一种甲酸青贮。添加甲（蚁）酸青贮是目前国外广泛使用的一种加酸青贮的方法。挪威近70%的青贮添加甲酸；英国自1968年后广泛采用，其用量是每吨青贮原料加85%甲酸2.85千克；美国用量为每吨青贮原料加90%甲酸4.53千克。一般添加量为青贮原料重量的0.3%~0.5%，或2~4毫升/千克。